技術(shù)參數(shù):
YMZD350 | YMZD500 | |
軋輥調(diào)整范圍 | 5-25mm | 8-25mm |
軋輥轉(zhuǎn)速 | 79r/min | 79r/min |
額定電壓 | 380v 2.2 | 380v 3 |
額定頻率 | 50HZ | 50HZ |
普通V帶 | A1400 | A1400 |
配用電動機 | Y100L1-4,2.2kw | Y100L-4,3kw |
防水等級 | IPX1 | IPX1 |
外形尺寸 | 1380×610×1260mm | 1380×760×1260mm |
機器重量 | 230kg | 280kg |
YMZD系列全自動壓面機是我單位經(jīng)過市場廣泛調(diào)研和征求用戶意見吸收國內(nèi)外各類機型特點而開發(fā)的新產(chǎn)品。該機適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團。面團輸送、折疊和揉壓自動連續(xù)完成,無須人工翻動及折疊,即衛(wèi)生又安全。它的研制成功國內(nèi)飲食加工業(yè)一項空白,深度用戶青睞。它的自動化更是配置各類飲食加工生產(chǎn)線的理想設(shè)備。
功能特點:
1、采用新型鏈條傳動裝置,堅固耐用,動力強勁。
2、操作更方便,低噪音,高效率。
結(jié)構(gòu)特征及工作原理
結(jié)構(gòu)特征:自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓面部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動,平穩(wěn)、噪音小。輸送折疊部分采用技術(shù),運用不同線速度,實現(xiàn)了自動折疊,代替了繁重的手工操作。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成,可調(diào)軋輥操作方便可靠。
工作原理:定量面團放在下輸送帶上,開動機器,自動輸送到軋輥間,面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面過程。壓完后經(jīng)上輸送帶傳送到下輸送帶上,由于采用不同的線速度,使面皮自動完成折疊和輸送、喂入,轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整通過一對裝在機器后部的調(diào)節(jié)手輪均勻的旋入和拖出來調(diào)節(jié)軋輥間隙的大小,用戶可根據(jù)實際情況及面食工藝自行掌握。
視頻展示: