冷庫(kù)安裝,冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下的控制要素
冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下的控制要素包含產(chǎn)品特性、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、處理工藝和作業(yè)管理等方面:
1、產(chǎn)品特性方面的控制要素包括原料品質(zhì)和耐藏性等。不同原料存儲(chǔ)溫度條件、冷卻方法和單元包裝要求等都會(huì)有差異。冷藏產(chǎn)品的品質(zhì)變化主要取決于控制溫度計(jì)溫度的可變化范圍,存儲(chǔ)物品的溫度影響,甚至存儲(chǔ)物品表面溫度與內(nèi)在溫度間的溫度梯度也會(huì)對(duì)其品質(zhì)產(chǎn)生影響。有資料表明:在常溫中暴露1小時(shí)的食品,其質(zhì)量損失可能相當(dāng)于在-20℃下貯存半年的質(zhì)量損失量。
2、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的控制要素包括:冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量及其在庫(kù)房?jī)?nèi)的布局與控制管理模式、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)與管理運(yùn)營(yíng)平臺(tái)、低溫環(huán)境和保鮮貯運(yùn)工具等。針對(duì)冷藏冷凍手段與工藝選擇適合的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備,以確保冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境符合環(huán)境溫度、濕度、氣體成分、衛(wèi)生等要求。冷庫(kù)安裝,冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下的控制要素
3、處理工藝條件的控制要素包括:冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的工藝水平、包裝條件和清潔衛(wèi)生程度等。
4、人為條件的控制要素包括:管理模式、快遞作業(yè)和對(duì)食品的愛(ài)護(hù)等。
5、影響冷藏或冷凍效果的要素還包括:存儲(chǔ)物品的生化特性、冷卻方法和冷藏工藝條件等,如采用人工調(diào)節(jié)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下的氧氣和二氧化碳的比例,以減緩新鮮制品的生理作用及生化反應(yīng)的速度,延長(zhǎng)存儲(chǔ)物品的貨架期。
其中,有些因素是互相影響的,如冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備條件對(duì)處理工藝、管理和作業(yè)過(guò)程均有直接影響。
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- 所 在 地上海市
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- 更新時(shí)間2024/7/18 17:55:04
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上海雪藝制冷工程有限公司是一家專業(yè)設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)冷庫(kù)項(xiàng)目的制冷工程公司,雪藝制冷專業(yè)化的冷庫(kù)和工藝性如大型的物流冷庫(kù)、土建冷庫(kù)、低溫冷庫(kù),速凍裝置,氣調(diào)保鮮,真空預(yù)冷,恒溫恒濕等等制冷系統(tǒng)的承建公司,多年來(lái)的精益求精和熱忱服務(wù)在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)。多年的不懈努力和歷練,使雪藝擁有一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)制冷、電氣、機(jī)械設(shè)計(jì)工程師,建造師等技術(shù)人員,項(xiàng)目管理人員和專業(yè)技術(shù)工人??筛鶕?jù)客戶的要求提供制冷項(xiàng)目的設(shè)計(jì)咨詢,并承擔(dān)冷庫(kù)和工藝性制冷系統(tǒng)的交鑰匙工程。不斷進(jìn)取,超越自我。在不斷的學(xué)習(xí)、發(fā)展與實(shí)踐中,雪藝人用智慧打造出一支工作經(jīng)驗(yàn)豐富、服務(wù)體系完善的設(shè)計(jì)、施工隊(duì)伍,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司致力于恒溫冷庫(kù)建造,食用菌冷庫(kù),桃子冷藏庫(kù),水果氣調(diào)保鮮庫(kù),氣調(diào)保鮮庫(kù)安裝,蘋果冷庫(kù)建造,醫(yī)藥冷庫(kù)建造等專業(yè)冷庫(kù)項(xiàng)目的建造,從庫(kù)房維護(hù)結(jié)構(gòu)、電氣設(shè)計(jì)等到整個(gè)制冷系統(tǒng)都采用科學(xué)的配比和連接方式,降低整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行成本。并且,每一個(gè)設(shè)備的選用都經(jīng)過(guò)科學(xué)的計(jì)算,可為您提供詳細(xì)的設(shè)計(jì)依據(jù)。我們始終用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待每一位客戶,根據(jù)您的實(shí)際工程情況,為您提供投資成本分配合理、產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)、系統(tǒng)科學(xué)*的整套工程方案。品質(zhì)是企業(yè)的生命,誠(chéng)信是企業(yè)的靈魂。雪藝始終把產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的誠(chéng)信擺在*位。為了向客戶提供更有保障的產(chǎn)品及服務(wù),我們始終采用國(guó)內(nèi)外的產(chǎn)品,大到制冷機(jī)組小到零配件,我們都會(huì)經(jīng)過(guò)精心篩選,力求把每一個(gè)工程都打造成為雪藝發(fā)展過(guò)程中的精品工程。良好的溝通是密切合作和項(xiàng)目成功的基礎(chǔ),雪藝人時(shí)刻傾聽(tīng)你所提出的任何問(wèn)題,并及時(shí)進(jìn)行充分的交流與溝通,始終與您保持緊密的聯(lián)系。讓雪藝成為你暖通領(lǐng)域中真誠(chéng)的朋友和密切的伙伴。顧客就是上帝,是我們不斷發(fā)展壯大的動(dòng)力之源。您的信賴是我們一切努力的證明。路遙知馬力,雪藝產(chǎn)品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪藝真誠(chéng)期待與您的合作,讓我們攜手并進(jìn),共同打造出更優(yōu)異、更*、更專業(yè)、更廣闊的發(fā)展空間,成為彼此成長(zhǎng)的有力支撐點(diǎn)。 為客戶提供可靠的工程質(zhì)量和良好的售后服務(wù)是雪藝一貫的宗旨,我們衷心地期望成為您忠實(shí)可靠的合作伙伴。主營(yíng):制冷設(shè)備維修 、制冷設(shè)備廠 、冷庫(kù)制冷設(shè)備、 制冷設(shè)備 、冷庫(kù)制冷設(shè)備冷藏設(shè)備專業(yè)的冷庫(kù)設(shè)備設(shè)備有限公司是家集冷庫(kù)設(shè)計(jì),安裝,維修,售后服務(wù)為一體的公司,力爭(zhēng)做冷庫(kù)設(shè)備行業(yè)*冷藏設(shè)備安裝 小型冷藏設(shè)備冷庫(kù)、鮮魚冷庫(kù)等各種冷庫(kù)。您的小事將是我公司的大事,希望得到您的支持,歡迎新老客戶來(lái)人來(lái)電洽談業(yè)務(wù)。上海雪藝制冷公司注重冷庫(kù)質(zhì)量、重信譽(yù)、輕利潤(rùn)、以客戶為尊,服務(wù)每一位客戶。 冷庫(kù)建造須知: 您要做冷庫(kù)的大小尺寸也就是它的長(zhǎng)寬高,您要做冷庫(kù)的溫度,您要放多少噸位貨物,有沒(méi)有三相電,要求什么時(shí)候做好,總造價(jià)預(yù)算多少錢。您只要了解了這些知識(shí)將會(huì)給您方便很多。要做到心中有數(shù)。一般中小型冷庫(kù)一個(gè)星期內(nèi)就交付使用。大庫(kù)、加急庫(kù)面議。
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