冷凍庫設(shè)計(jì)安裝要點(diǎn) 冷凍庫建設(shè)
冷凍庫相比于保鮮庫庫溫更低,通常為-18℃及以下的低溫,主要用于*儲(chǔ)藏肉類、海鮮等。正因?yàn)楦蜏貛鞙氐膶?shí)現(xiàn)和穩(wěn)定,海鮮、肉類冷庫等冷凍庫建設(shè)時(shí)對(duì)冷庫的設(shè)計(jì)和冷庫的配置要求更高,主要體現(xiàn)在制冷系統(tǒng)選擇及冷庫板材質(zhì)及規(guī)格選擇上。冷凍庫的隔熱保溫性能需格外留意,減少后期運(yùn)行過程中不必要的制冷系統(tǒng)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)損耗。
冷凍庫的低溫相比于冷藏庫的低溫更低,儲(chǔ)藏時(shí)間也相對(duì)延長(zhǎng)。一般冷藏庫中的肉類產(chǎn)品只能儲(chǔ)藏3-10天左右,但冷凍庫的豬肉類產(chǎn)品等能儲(chǔ)藏3-6個(gè)月,甚至更久。理論上,如果冷凍庫品質(zhì)優(yōu)良且冷凍庫管理規(guī)范的情況下,冷凍庫的肉類可以冷凍保鮮1年以上。但是,我國(guó)全程冷鏈不完善且冷庫管理水平參差不齊,會(huì)有部分“掉冷鏈子”的情況,那肉類產(chǎn)品的冷凍保鮮時(shí)長(zhǎng)就會(huì)受到一定程度的影響。冷凍庫設(shè)計(jì)安裝要點(diǎn) 冷凍庫建設(shè)
庫內(nèi)低溫溫度的穩(wěn)定性對(duì)肉類產(chǎn)品的保鮮時(shí)長(zhǎng)的重要性就顯而易見了,因此,制冷技術(shù)越成熟且制冷設(shè)備越優(yōu)良,庫溫的穩(wěn)定性就越能得到保障,而越優(yōu)良的制冷設(shè)備對(duì)應(yīng)的造價(jià)也就越高了。庫華制冷在配備肉類海鮮冷庫等低溫冷凍庫的設(shè)備時(shí)會(huì)根據(jù)庫房大小(長(zhǎng)寬高)、日出入庫頻率和時(shí)長(zhǎng)、計(jì)劃儲(chǔ)藏時(shí)間配置冷凍庫的庫板規(guī)格和制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)的選型,從價(jià)格和品質(zhì)綜合考慮呈現(xiàn)冷凍庫的施工方案。