快到春節(jié)了，對(duì)肉制品的需求越來越大，因?yàn)榻o親戚朋友送禮物的節(jié)日來了，包裝好的各種真空肉食是不錯(cuò)的選擇，您只需要一臺(tái)夾層鍋就可以創(chuàng)業(yè)了，高產(chǎn)量的成品需要廠家加工定制的夾層鍋蒸煮，這就需要好的設(shè)備來加工，耀邦?yuàn)A層鍋，食品級(jí)材質(zhì)，從色香味滿足您的要求，不論產(chǎn)量多大，總有一款適合您，在年前年后的這幾個(gè)月里，讓您盈利樂翻天，下面是豬頭肉煮鍋設(shè)備具體介紹
一、 設(shè)計(jì)理念
豬頭肉蒸煮夾層鍋，山楂糖漿熬制鍋設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
二、 加熱方式：
豬頭肉蒸煮夾層鍋，山楂糖漿熬制鍋自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。豬頭肉煮鍋升溫快，溫度高，使物料通過美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
夾層鍋分類：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、豬頭肉煮鍋結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌?！?/span>3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼?！?/span>4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗?！?/span>5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式：普通攪拌(錨式)和刮底攪拌?！?/span>6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體：槽形支架式。 7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。 8、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
夾層鍋操作須知:
1、接電、加注導(dǎo)熱油： (1)在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個(gè)，用于排氣。排氣裝置在夾套的zui，這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來?！?/span>(2)200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號(hào)導(dǎo)熱油38kg(數(shù)量僅供參考)時(shí)，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時(shí)導(dǎo)熱油觀察孔，當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時(shí)請(qǐng)加注?！?/span>(3)當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時(shí)要把進(jìn)油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥，搖動(dòng)手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用，加油時(shí)將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下?！?/span>(4)鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度，通過電控箱檢測到設(shè)定溫度，當(dāng)超過此設(shè)定溫度時(shí)，將不會(huì)繼續(xù)加熱，反之，當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時(shí)，將繼續(xù)加熱。 (5)在底部放油裝置處，安裝3/4球閥(耐高溫300℃)，當(dāng)需要放油時(shí)可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。
夾層鍋維護(hù)保養(yǎng)：
1、開箱時(shí)，應(yīng)檢查產(chǎn)品附件與裝箱單是否相符，在運(yùn)輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請(qǐng)及時(shí)與經(jīng)銷商或本公司解決?！?/span>2、豬頭肉煮鍋產(chǎn)品出廠前已經(jīng)進(jìn)行性能測試，所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能?！ ?/span>3、本設(shè)備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可?！ ?/span>4、糖漿熬制鍋設(shè)備就位后，請(qǐng)按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全，并應(yīng)空載檢驗(yàn)豬頭肉煮鍋設(shè)備是否完整與靈活?！?/span>5、本設(shè)備可傾式結(jié)構(gòu)形式的電加熱器和現(xiàn)場的電器主線連接時(shí)，應(yīng)保持垂直，不宜橫向連接，以免使用時(shí)因連接處松動(dòng)而造成浪費(fèi)?！?/span>6、糖漿熬制鍋排水管端應(yīng)配裝“阻汽排水器”(疏水器)節(jié)省蒸汽，以免造成浪費(fèi)?！?/span>7、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。 8、糖漿熬制鍋安裝時(shí)應(yīng)注意保證進(jìn)汽、排水管路的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。 9、可傾式夾層鍋(含可傾式攪拌式)送氣試驗(yàn)時(shí)，如進(jìn)汽部分泄漏，可把方向球頭上的幾個(gè)螺絲擰緊。
在2008年順利通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。)擁有固定資1500萬元，現(xiàn)有職工200余人，其中中高級(jí)技術(shù)人員13人，占地面積18446平方米。廠房12160平方米，其中1020平方米辦公樓，技術(shù)開發(fā)部150平方米，具有一定的設(shè)計(jì)開發(fā)能力，產(chǎn)值近6000萬元，并擁有400T液壓機(jī)，折彎機(jī)，電泳設(shè)備，噴涂設(shè)備，組裝流水線，沖床，磨床，車床，鉆床，數(shù)控線切割等加工設(shè)備。
豬頭肉蒸煮夾層鍋，山楂糖漿熬制鍋夾層鍋又稱蒸煮鍋、鹵煮鍋，如果您是做糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工或者用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等都可以選用我們的設(shè)備，全部*，咨詢。
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