“腌制”是把肉類原料或蔬菜原料等加入調(diào)味料、食粉或肉松粉等放在一起拌勻，按“有味使其出，無味使其入”的調(diào)味原理，原料通過腌制處理，既有利于烹調(diào)的需要，又能令原料去除異味，改善質(zhì)感，增加美味，改變口感，使經(jīng)腌制的原料變得“爽”、“滑”、“松”、“香”、“嫩”，以及可使部分原料增加重量和加快成菜速度，腌制肉類需要好的設備-耀邦滾揉機

呼吸式雞腿肉滾揉機真空滾揉機設備簡介：

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；滾揉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。滾揉機可以增強保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

呼吸式雞腿肉滾揉機全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使雞腿肉滾揉機使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。滾揉機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

 我公司所有雞腿肉滾揉機均免費保修一年，終生免費維修，包運費。

         諸城市耀邦食品機械有限公司是生產(chǎn)食品機械的專業(yè)廠家，被國家技術質(zhì)量監(jiān)督檢驗為合格單位。本公司主要生產(chǎn)蔬菜清洗機、風干機、滾揉機、斬拌機、YB-420（320）全自動拉伸膜真空包裝機、YB-750貼體真空包裝機、YB-400/2S、YB-500/2S、YB-600/2S、YB-800/2S全自動真空包裝機、YB-1000型滾動式真空包裝機、盒式真空包裝機、液體真空包裝機、粉末真空包裝機等，還可以根據(jù)客戶要求定做各種包裝機。公司采用國內(nèi)*技術及電器、德國原裝真空泵，產(chǎn)品設計新穎、性能穩(wěn)定可靠、品種齊全，主要性能指標均達到*水平。本公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品服務，承諾廣大客戶。 

　　公司以“用戶*、質(zhì)量*、服務誠信、技術*、產(chǎn)品*”為宗旨，依靠科技進步，不斷開拓進取。公司擁有雄厚的技術實力和高素質(zhì)的技術工人，配備有專業(yè)的工程師對客戶解疑答惑，完善的售后服務體系，提供設備安裝調(diào)試、人員培訓、技術改造等多項技術服務，并設有備品配件供應中心，保證設備配件的及時供應。

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