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海苔脆低溫真空油炸機

參考價85000.00
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城世邦食品工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌諸城世邦食品機械
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/7/16 9:06:43
  • 訪問次數(shù)203
規(guī)格
規(guī)格不同價格不同85000.00元19 套可售
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世邦食品工業(yè)裝備擁有成熟的制造工藝,高精的加工設(shè)備,超前的設(shè)計理念,不論在產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計·生產(chǎn)制造·品質(zhì)管理·售后服務均值得您的信任與信賴,讓您買得順心,用的放心;致力打造國內(nèi)食品機械品牌。
公司主營生產(chǎn)蔬菜清洗機,毛刷去皮清洗機,夾層鍋,殺菌鍋,風干機,巴氏殺菌機,油炸機,滾筒清洗機以及行星攪拌夾層鍋等設(shè)備。每類產(chǎn)品都可根據(jù)客戶要求制作加工,以滿足不同客戶的需求。


果蔬脆片,凈菜加工設(shè)備,油炸設(shè)備,果蔬清洗設(shè)備,殺菌設(shè)備等多種食品機械設(shè)備
能源 電加熱 溫度范圍 95℃
自動化程度 全自動
海苔脆低溫真空油炸機的食品加工生產(chǎn)無論是從原料、生產(chǎn)工藝來講,還是從設(shè)備都應力求使產(chǎn)品具有天然,營養(yǎng)以及方便的特點,真空油炸產(chǎn)品的風味,眾多的品種,健唐的成分,深得世界各國人民的青睞,被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”。
海苔脆低溫真空油炸機 產(chǎn)品信息

海苔脆低溫真空油炸機真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機地結(jié)合在一起,使樣品處于負壓狀態(tài)下,其絕對壓力低于大氣壓,在這種相對缺氧的情況下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害,而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類、蔬菜類、肉食類產(chǎn)品。


海苔脆低溫真空油炸機油炸技術(shù)的原理

真空低溫油炸技術(shù)是把食品在真空下進行低溫處理,再進行油炸。其原理是通過減壓降低油的沸點,使油在低溫下能夠進行充分的熱解,從而有效減少了油中的不良物質(zhì)生成,同時避免了傳統(tǒng)油炸技術(shù)中可能產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。在真空低溫條件下,食品中的水分能夠快速蒸發(fā),使得炸出的食品更加干燥,口感更好。

真空低溫油炸的優(yōu)點

1.節(jié)能:真空低溫油炸能夠節(jié)約能源,因為油的沸點降低,油溫減少,需要的油量也會減少;

2.健康:真空低溫油炸能夠減少產(chǎn)生不良物質(zhì),炸出的食品更加健康,而且,由于油炸時間減少,食品中的營養(yǎng)成

分也能夠更好地保存;

3.口感好:真空低溫油炸能夠使食品更加干燥,同時口感更好,更加酥脆,更加入味;

4.操作簡便:真空低溫油炸可以通過設(shè)備進行自動化操作,無需人工干預。

真空油炸名詞解釋:真空油炸又叫低溫油炸,是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化,避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害的侵蝕,例如脂肪酸化,酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質(zhì)等,實現(xiàn)做健康食品之心愿,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。


關(guān)鍵詞:油炸機
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