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山東全自動豆腐機(jī)廠家 小型全自動豆腐機(jī)價格

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱濟(jì)南科華機(jī)械技術(shù)有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濟(jì)南市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/7/15 10:54:33
  • 訪問次數(shù)165
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

濟(jì)南科華機(jī)械技術(shù)有限公司位于*的“泉城”濟(jì)南,是經(jīng)國家*注冊認(rèn)證的合法企業(yè),主要生產(chǎn)有各類食品機(jī)械,是集產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、*、技術(shù)培訓(xùn)一體的多元化成長型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)制造各種食品加工設(shè)備,擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備,產(chǎn)品全部采用標(biāo)準(zhǔn)化與現(xiàn)代化的質(zhì)量管理體系流程。 

   生產(chǎn)的主要食品機(jī)械有:包子機(jī),面條機(jī),饅頭機(jī),水餃機(jī),豆腐機(jī),豆芽機(jī),粉條粉絲粉皮機(jī),涼皮機(jī)等幾十種食品加工設(shè)備,品種全、質(zhì)量好、效率高。 
      
   公司堅(jiān)持科研與生產(chǎn)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化道路,通過和農(nóng)機(jī)系統(tǒng)及機(jī)械研究機(jī)構(gòu)合作,匯集食品深加工技術(shù)和機(jī)械研發(fā)實(shí)力,形成以小麥面粉食品機(jī)械為,玉米、大米、大豆等粗雜糧農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械為輔,延伸糕點(diǎn)餅干、鍋巴等休閑小食品機(jī)械,涉及十幾個品種機(jī)械四十多個型號機(jī)械的開發(fā)制造、推廣。多項(xiàng)產(chǎn)品獲得國家,產(chǎn)品經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)合格。 

   公司有過硬的機(jī)械質(zhì)量,*的技術(shù)和一對一現(xiàn)場培訓(xùn)及完善的售后服務(wù),是投資少、見效快、利潤大、市場大,無風(fēng)險的項(xiàng)目投資,贏得了廣泛的社會認(rèn)可,深受百姓、個體戶和企業(yè)食堂等客戶的*。 

   本公司以“誠信務(wù)實(shí),永續(xù)經(jīng)營”的經(jīng)營理念歡迎廣大客戶前來考察購機(jī),公司可為客戶免費(fèi)提供試機(jī)、免費(fèi)培訓(xùn)服務(wù),讓您無憂購機(jī)。 

腐竹機(jī),腐竹油皮機(jī),豆腐皮機(jī),干豆腐機(jī),芽苗菜機(jī)
科華全自動豆腐機(jī)*,*,全程自動化生產(chǎn),1年包換,10年保修
山東全自動豆腐機(jī)廠家 小型全自動豆腐機(jī)價格 產(chǎn)品信息

自動豆腐機(jī)的性能特點(diǎn)

1 、自動豆腐機(jī)性能良好、生產(chǎn)技術(shù)*、經(jīng)濟(jì)適用、運(yùn)行安全、穩(wěn)定可靠、維護(hù)方便,且操作簡便,

采用微電腦控制系統(tǒng)。
2 、清潔安全、雅觀耐用,高效快速,整機(jī)采用高級不銹鋼制造,這是宏自動豆腐機(jī)于同行的一

大特色。
3 、自動豆腐機(jī)確保了蛋白質(zhì)不受破壞,采用*磨漿技術(shù),讓豆制品營養(yǎng)價值更高、形式更多樣、口

味更豐富、純正,味道更鮮香。
4 、一機(jī)多用,根據(jù)客戶的需要,能廣泛適用生產(chǎn)出各種豆?jié){(豆奶)、豆腐花、各式豆腐等美味豆制


  
老豆腐機(jī)制作工藝流程:

    點(diǎn)漿→蹲腦→攤布→澆制→壓制→切塊→降溫→成品

1、點(diǎn)漿:
    煮沸后的豆?jié){,需要根據(jù)環(huán)境溫度加入冷水,使溫度降至80℃左右,豆?jié){濃度相應(yīng)降低到7.5度左右

時開始點(diǎn)漿。點(diǎn)漿所用凝固劑為鹵水,使用量為4%。    
     用時先將鹵片粉碎成鹵粉加水溶解,溶解后調(diào)整鹵水濃度,一般調(diào)到10%~13%即可直接使用。點(diǎn)

漿時,取三分之二豆?jié){盛在豆腐花缸里,余下的三分之一盛在熟漿桶里,待豆?jié){溫度降至80℃時,將1/

3熟漿和鹵水同時倒入豆腐花缸里,攪拌使豆?jié){上下均勻,然后靜置3分鐘,豆?jié){即初步凝固為豆腐花。
2、蹲腦:
    一般為15~20分鐘,使蛋白質(zhì)進(jìn)一步凝固。冬季由于氣溫低,需加蓋保溫。
3、攤布:
    在豆腐箱套內(nèi)攤好豆腐布,使之緊貼箱套內(nèi)壁,底部要構(gòu)成4個底角,4只布角應(yīng)露出在套圈四邊外

,布的四邊貼在箱套四角沿口處。
4、澆制:
    為使北豆腐達(dá)到一定老度,澆制前須將豆腐花所含的一部分水分先行排除,即先用竹劍將缸內(nèi)的豆

腐花劃成6~8厘米見方的方塊,使一部分水分泄出,然后用大勺將豆腐花舀入箱套內(nèi)。箱內(nèi)的豆腦,厚

薄要*,四角要裝滿,不能有空角。zui后將豆腐包布平整地收緊覆蓋好,自然瀝水1小時,此時,豆腐

已基本定型。
5、壓制:
    為使豆腐進(jìn)一步排水,以達(dá)到規(guī)定質(zhì)量,需要進(jìn)行壓制??捎枚垢鋲憾垢涞姆绞竭M(jìn)行。壓制時

要逐漸加壓,開始加壓時如壓力過大,會使應(yīng)排出的黃漿水排不出來,豆腐內(nèi)就會出現(xiàn)大水泡,影響成

品質(zhì)量。壓制時間一般掌握在15~18分鐘。由于原料不同,點(diǎn)漿、蹲腦的程度不一樣,壓制時間要靈活

掌握。
6、切塊:
    由于手工壓制是大木箱壓制豆腐,所以壓制之后要求按規(guī)格切制成小塊。豆腐塊的大小,可根據(jù)銷

售方式和習(xí)慣而定。塊形以長方形為好,要求刀口要直,不偏斜。切好塊后,放人豆腐包裝箱內(nèi)。
7、降溫:
    豆腐放入包裝箱內(nèi),需適當(dāng)降溫,防止變質(zhì)。降溫的方法很多,有水浴降溫、自然降溫、風(fēng)冷降溫

。

    規(guī)格質(zhì)量:色澤潔白,持水性好,組織緊密,柔而有勁,質(zhì)地細(xì)膩,無細(xì)渣。
    商品保管:成品堆放要利于散熱,要做到豆腐箱套疊箱套,不能豆腐疊豆腐,堆放場所應(yīng)通風(fēng)涼爽

,冷熱豆腐要分開堆放,盡量縮短銷售時間,揭去包布后,用清潔涼水淋洗豆腐表面,以減少豆腐酸壞

。

關(guān)鍵詞:豆腐機(jī)
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