商用廚房凈菜加工整個清洗系統(tǒng)有三部分組成：一、清洗主缸體結(jié)構(gòu)：氣泡翻滾，臭氧殺菌消毒系統(tǒng)。二、振動輸送機構(gòu)：采用振動式輸送代替?zhèn)鹘y(tǒng)輸送，結(jié)構(gòu)更簡單，人工更節(jié)約。三、自動循環(huán)水結(jié)構(gòu)：循環(huán)水箱設(shè)有自動補水裝置，當水位達到預定頁面低位，即自動補水，無需人工補水。

凈菜渦流清洗機采用臥式混流噴沖洗原理形成螺旋狀的混合水流清洗蔬菜物料，延長去除產(chǎn)品表面殘留農(nóng)藥的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。完成清洗后隨水流輸出至振動式瀝水裝置，水同蔬菜物料分離完成瀝水，物料在振動篩網(wǎng)面振動輸出，漂浮物可以從溢流槽溢出，經(jīng)清水噴淋后輸出工序，水與雜質(zhì)經(jīng)過濾網(wǎng)過濾，分離，并經(jīng)循環(huán)水泵打入槽體內(nèi)循環(huán)利用。

   商用廚房凈菜加工特殊型號根據(jù)客戶需求另行定制

凈菜加工流水線是一種高效、智能的機器設(shè)備，主要作用是對各種蔬菜進行去皮、去籽、去梗、去污等多種處理，最終使蔬菜凈化、保鮮、延長食品的保質(zhì)期，為人們提供更加健康、衛(wèi)生的食品。

那么，凈菜加工流水線的具體作用是什么呢?

一、提高效率

凈菜加工流水線采用全自動化生產(chǎn)模式，通過自動化機器將凈菜流水線串聯(lián)起來，將各種加工操作進行標準化、自動化。極大地提高了蔬菜加工的效率，從而也更快地滿足人們?nèi)找嬖鲩L的食品需求。

二、提高產(chǎn)品質(zhì)量

凈菜加工流水線采用智能化操作模式，隨時調(diào)整適合不同的加工需求、運用高壓水源、溫控方式等技術(shù)，從而保證蔬菜的新鮮、綠色、純凈。減少了傳統(tǒng)加工方式中人為的因素，從而避免了人為因素對蔬菜加工的影響，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

三、規(guī)范加工方式