酒凈化催陳一體機1噸——是合肥釀酒技術(shù)服務(wù)中心繼九十年代成功研發(fā)出*：“酒降固、除濁、抗冷一體機”科技成果之后的又一研發(fā)力作。
是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)——酒類生產(chǎn)邁向現(xiàn)代化企業(yè)，實現(xiàn)工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)的又一次革命。
合肥大漢歷經(jīng)近十年潛心研究探索，近千次的重組、配對萃取技術(shù)實驗，終于研制開發(fā)出了具有技術(shù)的納米級特性的超高分子團新材料及凈化催醇配套裝置。
該新材料的成功研發(fā)，*解決了目前國內(nèi)酒類處理設(shè)備采用吸附交換樹脂存在的傷脂、脫色、異味等二次污染現(xiàn)象和使用時必需先飽和主體香脂而浪費大量原酒、易堵塞、再生麻煩等缺點。
酒凈化催陳一體機1噸新型的凈化催醇一體機具有以下顯著特點：
1、除固效果好，周期長；
2、除濁*，酒體光亮、透明度高；
3、抗冷至—20C，主體香脂成分無損傷，保持原有酒型風(fēng)格；
4、可有效解決新酒中的燥辣味、糙味、邪雜味、苦澀味、水嗅味等；
5、催醇效果好，口感更醇正、柔和，相當(dāng)于自然老熟2年；
6、范圍廣—適用各種香型酒的處理，并保持各種香型酒的*風(fēng)格；
公司研制的家家興牌熟料高產(chǎn)酒曲，是目前*的熟料高產(chǎn)酒曲。它屬純生物復(fù)合制劑，能將任何生物淀粉*糖化，將糖分*發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。具有出酒率高（50度白酒、玉米70%-75%，大米90%-95%），省工、省時、省燃料等優(yōu)點，其釀制出的酒比傳統(tǒng)小鍋酒的味道還要好。酒源牌生料高產(chǎn)酒曲，具有出酒率高（50度白酒、玉米70%-80%，大米90%-*），無生味、異味、發(fā)酵快、耐高溫、發(fā)酵*，帶有傳統(tǒng)酒的口味等優(yōu)點，它是目前的生料酒曲。
