魚類隧道式速凍機魚類隧道式速凍機是一種用于快速凍結魚類產品的設備。它通常采用的冷凍技術，能夠在短時間內將魚類的溫度降低，使其快速通過冰晶生成帶，從而減少對魚肉組織的破壞，保留食品原有的風味、口感和營養(yǎng)價值。魚類隧道式速凍機可根據產量定制，庫體全部采用304不銹鋼，機組采用漢鐘，復盛，比澤爾，質量可靠，經久耐用
魚類隧道式速凍機結構與材質：結構相對簡單，運行可靠。其內部與食品接觸部分通常采用不銹鋼材質，如 SUS304 不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要求，易清洗、耐腐蝕，使用壽命長。庫體可能采用雙面不銹鋼高壓發(fā)泡聚氨酯夾芯板，具有良好的保溫效果。
魚類隧道式速凍機 輸送帶類型：根據輸送帶的不同，可分為網帶速凍機和板帶速凍機。網帶式速凍機結構較為常見，其網帶一般使用不銹鋼絲網或塑鋼網，上下都能通風，凍結速度快，且便于實現流態(tài)化凍結。
魚類隧道式速凍機 送風系統(tǒng)：具有高效的風效，大量冷氣流均勻作用在物料上。通過設置合理的導風裝置，可降低風動能和勢能的損失，使冷風能更好地作用于魚類，確保食品均勻快速凍結。
魚類隧道式速凍機凍結效果：能夠實現食品的連續(xù)單體速凍，凍結速度快，凍品品質優(yōu)良，不粘連，干耗少。快速凍結可減少微生物生命活動和食品營養(yǎng)成分的變化，保留魚肉的原有品質。
魚類隧道式速凍機適用范圍：除了魚類，還可廣泛應用于其他食品的速凍加工，如海鮮類（蝦、魚片、魷魚、扇貝等）、禽類和畜肉、水果、蔬菜、面食、糕點、通心粉、豆腐塊、速凍食品等。
