設(shè)備簡(jiǎn)介：該設(shè)備鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸

汽、燃?xì)?、電磁加熱形式，受熱面積大，熱效率高。凡接觸食品部分皆為

06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食

品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方

便、操作簡(jiǎn)單、便于維修等特點(diǎn)。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳

動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)

相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲

點(diǎn)。使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

該系列設(shè)備自動(dòng)液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌

器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料，節(jié)省人力。采用無

級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操

作、工作效率高、耗能低、使用壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特

點(diǎn)。