竹筍微波烘干殺菌設(shè)備介紹
竹筍微波烘干機(jī)適用于竹筍的干燥殺菌，通過微波對(duì)竹筍進(jìn)行非接觸式的整體加熱，加熱迅速，加熱均勻，產(chǎn)品品質(zhì)好，有效殺滅竹筍中附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等，可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到干燥殺菌的目的，同時(shí)設(shè)備節(jié)省能耗，沒有環(huán)境污染，是一款工藝*的微波烘干設(shè)備。
竹筍微波烘干殺菌設(shè)備特點(diǎn)
1、加熱迅速，加熱均勻，烘干速度快，竹筍品質(zhì)好。微波加熱與傳統(tǒng)的加熱不同，它是使竹筍本身作為發(fā)熱體，無(wú)需熱傳導(dǎo)過程，因此竹筍可以在極短的時(shí)間內(nèi)完成烘干過程；微波的選擇性加熱使竹筍的加熱均勻，沒有熱梯度，防止因加熱不均勻而導(dǎo)致的外焦內(nèi)嫩等現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)好。
2、低溫殺菌、滅霉、保鮮。竹筍僅需在75～85℃的微波場(chǎng)中數(shù)分鐘，其附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅，由于殺菌溫度低，時(shí)間短，因而可zui大限度的保存竹筍的活性和營(yíng)養(yǎng)成分，使竹筍的口感、色澤、香味不受改變，達(dá)到保鮮的目的。
3、節(jié)能高效，沒有環(huán)境污染。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，設(shè)備內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，與遠(yuǎn)紅外加熱相比節(jié)能30%以上；微波烘干設(shè)備僅使用電能，沒有其他能源，在工作過程中沒有粉塵和污染性氣體排放，是環(huán)保節(jié)能型生產(chǎn)設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)
1、微波輸出頻率：2450±50MHZ
2、微波輸入視在率：≤70KVA
3、微波輸出功率：≥50KW
4、環(huán)境溫度：5-40℃
5、進(jìn)出口料高度：80mm（可按客戶的要求制造）
6、傳輸方式及速度：傳送帶、變頻調(diào)速（0～5m/min也可按客戶的要求制造）
7、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約15600mm×1100mm×1750mm（可按客戶的要求制造）
8、控制：普通控制及人機(jī)界面PLC，紅外線測(cè)溫。
9、微波泄漏：符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)（我公司標(biāo)準(zhǔn)≦1MW/CM2）
