開口蠶豆節(jié)能燃煤油炸鍋的特點(diǎn):
①自動出料:通過電動提升的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強(qiáng)度,保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
②自動控溫:開口蠶豆節(jié)能燃煤油炸鍋的通過引風(fēng)機(jī)對電控儀表進(jìn)行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時,引風(fēng)機(jī)自動停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時,引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài),保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
③自動過濾:油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣舆^濾到水中,保證了油面的清潔,延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
④油炸機(jī)機(jī)體與燃燒室、引風(fēng)機(jī)、煙囪*隔開,不影響車間內(nèi)衛(wèi)生。