GF-5G立式燃?xì)饪販卣t技術(shù)參數(shù):
(Vertical Electric Temperature-conteolledFeyer)
產(chǎn)品型號(hào) | 3G | 5G |
煤氣閥 | 低壓閥 | 低壓閥 |
尺寸 | 370X645X970mm | 550X645X970mm |
功率 | 16.5KW | 16.5+16.5KW |
焦 | 80000BTU | 160000BTU |
缸 | 1 | 1 |
燃燒器 | 3 | 5 |
容積 | 20L | 35L |
GF-5G立式燃?xì)饪販卣t適用范圍:
炸爐采用優(yōu)質(zhì)鋼材制作,可以油炸雞腿,雞翅,魷魚(yú),香腸,薯?xiàng)l,炸魚(yú),雞腳,牛排,漢堡,肉串,雞柳等等小吃。適合在餐廳、酒店、賓館等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所以及集市、商業(yè)街、車(chē)站、學(xué)校、游樂(lè)場(chǎng)等加工油炸食品進(jìn)行銷(xiāo)售。
操作方法:
1、使用前應(yīng)檢查是否接通液化石油氣管道以及是否接牢,并確保沒(méi)有跡象顯示漏氣。方可使用。
2、油位不低于燃燒管25cm也不應(yīng)高于油缸斜面。
3、打開(kāi)主要?dú)忾y,讓氣體通過(guò)該設(shè)備。按下*鍵一段時(shí)間(8秒鐘左右)。然后慢慢向逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn),直至聽(tīng)到“嘀"一聲,然后放手,并在 孔觀(guān)察是否點(diǎn)燃,以確定爐內(nèi)已經(jīng)著火后才能使用。如火焰可以作相應(yīng)的調(diào)整。調(diào)SIT閥在您想要的位置。在控制面板中,有一個(gè)表,不同溫度對(duì)應(yīng)相應(yīng)的數(shù)字。您可以設(shè)定您自己需要的溫度,以適應(yīng)不同類(lèi)型的食品。當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定時(shí),氣閥將自動(dòng)切斷氣源供應(yīng)。當(dāng)溫度低于其設(shè)定時(shí),氣源自動(dòng)供應(yīng)。常明火點(diǎn)燃?xì)庠蠢^續(xù)加熱。如此反復(fù)保持溫度恒定。
3、機(jī)器旁邊有柵欄。當(dāng)炸好后,把食物倒置在柵欄上篩油。
4、使用完后,逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)到開(kāi)始位置,并按下*熄滅長(zhǎng)明火。當(dāng)烹飪完后,關(guān)閉氣源。
5、等到溫度回到正常時(shí),放置一個(gè)容器在排水旋塞下收集油。
6、為了延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,應(yīng)有計(jì)劃的清潔油缸。
7、本產(chǎn)品有一個(gè)超溫保護(hù)器。切斷溫度是230℃。按重置鍵恢復(fù)。
安裝注意事項(xiàng)和使用環(huán)境:
1、本產(chǎn)品應(yīng)放在平穩(wěn)的地方必須安裝于適當(dāng)通風(fēng)之處以便充分燃燒,左右側(cè)離開(kāi)不燃物10cm以上,背面應(yīng)離不燃物(如磚墻等)20cm以上。
2、本產(chǎn)品使用的氣源為低壓液化石油氣,嚴(yán)禁使用高、中壓氣。使用的燃?xì)馄磕z管不能超過(guò)2米。
3、如果聞到有燃?xì)馕?,不要點(diǎn)燃設(shè)備,不要接觸任何電氣開(kāi)關(guān),不要在室內(nèi)打手機(jī)。應(yīng)立即關(guān)掉設(shè)備氣體的主開(kāi)關(guān),打開(kāi)窗戶(hù),加強(qiáng)通風(fēng),切勿開(kāi)關(guān)電源及點(diǎn)火。
4、本產(chǎn)品的燃?xì)夤苈愤B接安裝與維修,應(yīng)請(qǐng)持有專(zhuān)業(yè)人員安裝和維修。如果轉(zhuǎn)變用其它燃?xì)?必須由合格的技術(shù)人員操作,決不要自己去試,否則會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)的.
5、 點(diǎn)火之前要檢查所有的管道接頭,用肥皂水檢查是否漏氣。決不能用明火。并把燃燒器的風(fēng)門(mén)全部打開(kāi),以保證的燃燒效果。
清潔與保養(yǎng):
1、清洗和保養(yǎng)設(shè)備前,關(guān)閉供氣閥門(mén),讓該設(shè)備*冷卻。
2、在清潔油缸時(shí),必須先排掉油炸混合物。排油時(shí),放一個(gè)適當(dāng)大小的容器在排水旋塞下,并打開(kāi)閥門(mén)。當(dāng)油缸排空時(shí),關(guān)閉排水旋塞,移走容器。如果煎炸化合物已凝固,須先熔解它,直到它成為流體通過(guò)旋塞流出去。使用一塊濕布沾上沒(méi)腐蝕的洗滌劑來(lái)清潔,不要用噴水來(lái)清洗,該設(shè)備是不防水的。