全自動殺菌鍋,罐頭殺菌鍋,火腿腸殺菌鍋說到水浴殺菌,顧名思義就是用水來殺菌,就像產(chǎn)品在鍋里洗個熱水澡一樣,因為燒開一鍋熱水需要至少半個時,為了客戶盡早完成整個殺菌,我們建議使用水浴殺菌的客戶,購買我們的雙層殺菌鍋,上罐用來燒熱水,下罐用來殺菌,殺菌完成后熱水還可以回收到上罐中,為殺菌下一鍋產(chǎn)品做準備,這樣就節(jié)約了時間提高了效率,我們的雙層殺菌鍋有2臺水泵,補水泵和循環(huán)泵分開工作,兩個水泵都能保證從進水到出水不超過3分鐘,水的活力?。ㄋ浪瑒t溫差大,水的活力大(起到攪拌作用),則溫差小。冷熱水分開使用就把水泵的使用壽命延長了 。全自動殺菌鍋,罐頭殺菌鍋,火腿腸殺菌鍋
700*1200單鍋電加熱水浴殺菌步驟注意本說明書進提供參考!注意設備運行前!打開設備總電源打開空氣壓縮機電源!1 把要做的產(chǎn)品參數(shù)設定好,殺菌溫度`時間、壓力。 (1)注意在操作前檢查閥門,把所有閥門都關閉(水位計的除外),用什么閥開什么閥。?(2)打開鍋門→推進產(chǎn)品→關好鍋門→關閉手動連鎖→關閉1號閥→打開2號閥→打開給水閥→打開進出水閥→打開水泵開關,這時涼水就加入鍋中,觀察水位計至水位低水位時.關閉水泵開關→關閉進出水閥→關閉給水閥。(3)打開電加熱開關→打開循環(huán)出水閥→打開循環(huán)進水閥,看壓力表達到0.18時打開進氣開關,等待溫度達到設定值時,會自動計時計時到達后會報警,聽到報警后關閉電加熱開關→關閉循環(huán)開關→關閉循環(huán)進水閥→關閉循環(huán)出水閥。(4)排熱水→打開循環(huán)出水閥→慢來排水閥→看水位顯示沒有熱水時→關閉循環(huán)出水閥等你10秒鐘后(5)進涼水、打開給水閥→打開水泵開關→看排水口有大量涼水出來時→關閉排水閥→打開進出水閥→這是觀察水位→達到高水位時→關閉循環(huán)開關→關閉進出水閥→關閉給水閥。(5)涼水循環(huán)、 打開循環(huán)出水閥 →打開循環(huán)進水閥→斷開水泵開關(看到撲氣指示燈亮了馬上關閉水泵開關,等待撲氣指示燈不亮時在打開水泵開關!反復4-6后一直打開水泵開關) 降溫時間10-15分鐘鍋內(nèi)溫度在45以內(nèi)就可以停止降溫!(6) 排水、關閉水泵開關→關閉循環(huán)出水閥→關閉循環(huán)進水→打開進出水閥→打開排水閥→看水位計排水道低水位時→關閉進氣開關→等待鍋內(nèi)排完水→壓力表歸零時→關閉進出水閥→關閉排水閥。(7)產(chǎn)品出鍋、注意開鍋門前請確定鍋內(nèi)沒有水和壓力!打開手動連鎖→關閉2號閥→打開1號閥→開鍋門→推出產(chǎn)品→殺菌完成!
使用、維護與保養(yǎng)(1)用戶應貫徹執(zhí)行國家勞動總局1981年5月頒發(fā)“壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程”中第五章使用與管理和有關容器安全技術規(guī)定。(2)用戶應根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程,并嚴格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應包括:1、 殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力,工作溫度。2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。3、 生產(chǎn)運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現(xiàn)的異?,F(xiàn)象和防止措施。4、 設備停用時的封存和保養(yǎng)方法。(3)本設備嚴禁超過設計壓力,超過設計溫度運行。(4)使用殺菌鍋的操作人員應經(jīng)培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。并經(jīng)常保持安全附件,齊全、靈敏、可靠、發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象應及時處理 。