鋒碩GF-3G 商用燃氣控溫炸 立式燃氣控溫炸爐 恒溫炸爐 控溫炸鍋 立式燃氣控溫炸爐 油炸鍋 油炸機 炸爐
技術參數:
(Vertical Electric Temperature-conteolledFeyer)
產品型號 | 3G | 5G |
煤氣閥 | 低壓閥 | 低壓閥 |
尺寸 | 370X645X970mm | 550X645X970mm |
功率 | 16.5KW | 16.5+16.5KW |
焦 | 80000BTU | 160000BTU |
缸 | 1 | 1 |
燃燒器 | 3 | 5 |
容積 | 20L | 35L |
適用范圍:
炸爐采用優(yōu)質鋼材制作,可以油炸雞腿,雞翅,魷魚,香腸,薯條,炸魚,雞腳,牛排,漢堡,肉串,雞柳等等小吃。適合在餐廳、酒店、賓館等休閑娛樂場所以及集市、商業(yè)街、車站、學校、游樂場等加工油炸食品進行銷售。
操作方法:
1、使用前應檢查是否接通液化石油氣管道以及是否接牢,并確保沒有跡象顯示漏氣。方可使用。
2、油位不低于燃燒管25cm也不應高于油缸斜面。
3、打開主要氣閥,讓氣體通過該設備。按下*鍵一段時間(8秒鐘左右)。然后慢慢向逆時針方向旋轉,直至聽到“嘀"一聲,然后放手,并在透視孔觀察是否點燃,以確定爐內已經著火后才能使用。如火焰可以作相應的調整。調SIT閥在您想要的位置。在控制面板中,有一個表,不同溫度對應相應的數字。您可以設定您自己需要的溫度,以適應不同類型的食品。當溫度達到設定時,氣閥將自動切斷氣源供應。當溫度低于其設定時,氣源自動供應。常明火點燃氣源繼續(xù)加熱。如此反復保持溫度恒定。
3、機器旁邊有柵欄。當炸好后,把食物倒置在柵欄上篩油。
4、使用完后,逆時針旋轉到開始位置,并按下*熄滅長明火。當烹飪完后,關閉氣源。
5、等到溫度回到正常時,放置一個容器在排水旋塞下收集油。
6、為了延長設備的使用壽命,應有計劃的清潔油缸。
7、本產品有一個超溫保護器。切斷溫度是230℃。按重置鍵恢復。
安裝注意事項和使用環(huán)境:
1、本產品應放在平穩(wěn)的地方必須安裝于適當通風之處以便充分燃燒,左右側離開不燃物10cm以上,背面應離不燃物(如磚墻等)20cm以上。
2、本產品使用的氣源為低壓液化石油氣,嚴禁使用高、中壓氣。使用的燃氣瓶膠管不能超過2米。
3、如果聞到有燃氣味,不要點燃設備,不要接觸任何電氣開關,不要在室內打手機。應立即關掉設備氣體的主開關,打開窗戶,加強通風,切勿開關電源及點火。
4、本產品的燃氣管路連接安裝與維修,應請持有專業(yè)人員安裝和維修。如果轉變用其它燃氣,必須由合格的技術人員操作,決不要自己去試,否則會發(fā)生危險的.
5、 點火之前要檢查所有的管道接頭,用肥皂水檢查是否漏氣。決不能用明火。并把燃燒器的風門全部打開,以保證的燃燒效果。
清潔與保養(yǎng):
1、清洗和保養(yǎng)設備前,關閉供氣閥門,讓該設備*冷卻。
2、在清潔油缸時,必須先排掉油炸混合物。排油時,放一個適當大小的容器在排水旋塞下,并打開閥門。當油缸排空時,關閉排水旋塞,移走容器。如果煎炸化合物已凝固,須先熔解它,直到它成為流體通過旋塞流出去。使用一塊濕布沾上沒腐蝕的洗滌劑來清潔,不要用噴水來清洗,該設備是不防水的。
公司介紹:
本公司在產品研發(fā)、設計上,擁有從事多年專業(yè)酒店用品、西廚設備產品開發(fā),經驗豐富的工程師,在生產管理、產品檢驗、服務上。擁有一批高素質的管理人員,具有豐富的生產經驗。和產品檢驗經驗的生產、服務隊伍。
廣州市鋒碩廚房設備有限公司主營不銹鋼商用廚房設備,快餐設備,商用制冷設備。主要產品:專業(yè)生產銷售西廚設備,小吃設備,食品機械,酒店用品,快餐設備等:炸爐、扒爐、保溫展示柜、無煙燒烤爐、漢堡包機、腌制機、裹粉臺、濾油車、煮面爐、保溫湯池、烤雞爐、制冰機、中心島、薯條柜、蒸包機、烤箱、6通道計時器、8通道計時器、煲仔爐、*蒸烤箱、保溫餐車、蛋糕展示柜、盤柜、冷柜、巧克力爐、關東煮、華夫爐、雪糕皮機、面火爐、板栗機、班戟爐、爆米花機、章魚丸爐、鵪鶉蛋烤爐、棉花糖機、熱狗機、冰淇淋機、果汁機、多士爐、開水機、豆?jié){機、沙冰機、奶昔機、封口機、搖搖機、碎冰機、咖啡機、香酥機、梅花酥機、圓圓酥機、蛋仔機、紅豆餅機、松餅機、烤玉米機、魚餅機、等等支持全國貨到付款,質量保證。
關于售后:
本廠產品半年保修,終身維修。
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