殺菌線 用途:
用于包裝后餡料的巴氏殺菌,延長餡料的保質(zhì)期。
特點(diǎn):
1、以蒸汽加熱為熱源,通過對水進(jìn)行加熱完成殺菌。因水的特性,可保證良好的殺菌性,*符合殺菌原理。其殺菌溫度低(≤100℃),因而不破壞食品的風(fēng)味和營養(yǎng)成份;
2、采用三層立體結(jié)構(gòu)充分利用空間,zui大限度的降低設(shè)備的空間占有率,使其發(fā)揮zui大的功效;
3、采用不銹鋼制造,干凈衛(wèi)生,使用壽命長。(傳動部分全部采用sus304,軸承采用耐酸堿軸承);
4、采用整體保溫結(jié)構(gòu),有效防止熱量揮發(fā),既節(jié)約能源又防止人員操作時(shí)燙傷。
規(guī)格 | 電機(jī)功率 | 變頻速度 | 正常使用速度 |
7350*920*1200mm | 0.75kw*2 | 0.5-3.4m/min | 1.2-1.6m/min |
容積 | 可調(diào)產(chǎn)量 | 水中殺菌時(shí)間 | 水中殺菌時(shí)間 |
4.2m³ | 0.5-2t | 6-35min | 11-15min |
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