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豬血鴨血加工設(shè)備 豬血鴨血加工設(shè)備價格

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市第一機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號500L
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/6/19 9:32:45
  • 訪問次數(shù)218
產(chǎn)品標簽:

豬血鴨血加工設(shè)備

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諸城市*機械有限公司座落于有著“中國龍城 舜帝故里”之稱的山東省諸城市。諸城是中華民族古老文明的發(fā)祥地之一,也是中國股份制企業(yè)改革Z早的試點城市,位于膠東半島,交通四通八達,輕工業(yè)、機械制造業(yè)特別發(fā)達。公司占地100畝,擁有固定資產(chǎn)3000萬元,職工200余人,其中高級工程師2人,工程師5人,助理工程師9人,中高級技術(shù)人員42人,占地面積58000平方米,廠房37500平方米,其中3020平方米為辦公區(qū)域,技術(shù)開發(fā)部350平方米,具有較高的設(shè)計開發(fā)能力,年產(chǎn)值近8000萬元。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽成為我公司成功的主要要素。真誠希望*的設(shè)備能幫助您生產(chǎn)出美味的食品,為您的企業(yè)帶來可觀的效益。*機械有限公司自創(chuàng)建以來,始終秉承“以人為根本,創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念,以“質(zhì)量*,精益求精”的質(zhì)量方針,不斷創(chuàng)新開拓,成為中國食品機械行業(yè)的骨干生產(chǎn)企業(yè)。*的工藝、認真的工作態(tài)度、完善的售后服務(wù)贏得了廣大客戶的好評。*愿與新老客戶真誠合作,與時俱進,共創(chuàng)輝煌。

乳品生產(chǎn)線,醬腌菜生產(chǎn)線,血豆腐生產(chǎn)線,油炸生產(chǎn)線,高溫殺菌鍋,煙熏爐
豬血鴨血加工設(shè)備一條完整的血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備搭配:
制冷儲存罐→雙聯(lián)過濾器→攪拌罐→真空脫氣罐→配料罐→二次脫氣罐→盒裝定量灌裝機→高溫殺菌鍋→CIP清洗
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豬血鴨血加工設(shè)備期在儲存之前還可以進行毛發(fā)過濾的,過濾可以將毛發(fā)以及雜質(zhì)給過濾出來的,采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動測溫控溫技術(shù),確保溫度平衡。這樣做出來的血豆腐更加的干凈的,可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。188,0636,2561

細膩的就是鴨血了,相比之下羊血和豬血就比較的粗糙了,因為不同的動物的血液的問題的,一種可廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的動物性蛋白資源,除含85%左右水分外,鴨血主要還是通過制作成鴨血豆腐食用。其余主要為蛋白質(zhì)鴨血豆腐生產(chǎn)線,含量在16 %生物活性物質(zhì), 左右。鴨血富含鐵、鋅、鉀等礦物元素和*,此外還含有多種還可用于鴨血有補血和清熱解毒作用,治療中風眩暈、防治消化道腫瘤。

豬血鴨血加工設(shè)備具體的工藝流程如下:188,0636,2561

1.采血:分為傳統(tǒng)采血槽和真空刀兩種樣式,采血過程按照150L加30L水進行配比,水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉,一般在38-40°左右進行添加。
2.冷藏:臨時不進行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏,防止變質(zhì)及凝塊。
3.過濾:采用40-80目雙聯(lián)過濾器過濾掉采血過程中產(chǎn)生的雜質(zhì),如毛發(fā)、糞便、已經(jīng)凝結(jié)的塊。188,0636,2561
4.脫氣:采用-0.08mpa負壓脫氣5分鐘左右,脫去血豆腐中大部分氣泡與腥味,讓血豆腐更加順滑,色澤、品相更好,同時還可以,減少鼓盒,預(yù)防褐變,延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
配料:加入1:1比例的水,2%-5%的鹽,以及增稠劑、穩(wěn)定劑等其它工業(yè)食品配料。針對盒裝鴨血和散裝鴨血提供如下兩種方案:
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