竹筍漂燙殺青蒸煮流水線主要應用于蔬菜的殺青處理,設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置,有效的將漂燙的蔬菜壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào),設(shè)備配有啟動角座閥,漂燙池內(nèi)溫度降低時全自動補入蒸汽,漂燙池內(nèi)溫度達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能,蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝,具有溫控性好,效率高、節(jié)省人工等特點。
竹筍漂燙殺青蒸煮流水線采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式,設(shè)備抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤,設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵,讓漂燙池內(nèi)的水流動起來,保證池內(nèi)用水溫度的均勻,漂燙池槽底設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能,設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口,多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有排污口,方便設(shè)備的清理,物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
殺青漂燙流水線設(shè)備特性:
本機運行穩(wěn)定,無級變領(lǐng)調(diào)速,發(fā)出的聲音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不容易變形,維修方便,該機結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,故障率低,解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”。大大提高了漂燙殺青的成功幾率,漂燙溫度和控水時間自動調(diào)節(jié)、設(shè)定和控制,自動完成進料-攪拌-翻轉(zhuǎn)-控水。冷卻-出料全過程。殺青漂燙流水線適用于漂燙食品種類多,工藝復雜的食品企業(yè)使用。