蔥姜蒜打碎機(jī) 全自動(dòng)斬拌大豆 火鍋底料設(shè)備
1.億邦斬拌機(jī)選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬拌刀速度在300-4200轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能效果好。
2.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全304不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止參料,溢料。
3.斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
4.配有出料器,出料方便,干凈。
5.電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
斬刀與斬鍋的間隙的組合,使斬切產(chǎn)品的物料溫升小、斬拌時(shí)間短。特別是由乳化處理,使產(chǎn)品的細(xì)膩程度和彈性大大增強(qiáng),提高了肉制品乳化效果、彈性和細(xì)膩程度。
在用于制作肉類制品、菜制品、果制品、水產(chǎn)品、餡料的加工等生產(chǎn)過(guò)程中,億邦斬拌機(jī)使用是非常靈活的,可以根據(jù)具體的加工需求進(jìn)行調(diào)整和操作,可以說(shuō)億邦斬拌機(jī)在肉類加工過(guò)程中有著不可替代的作用。