*重諾不銹鋼蒸煮夾層鍋現(xiàn)在用夾層鍋的廠家越來越多了，無論是小加工廠還是大的食品生產(chǎn)廠家。因為夾層鍋有著受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，慢慢的代替了傳統(tǒng)的燒柴的大鍋。我們公司可以根據(jù)客戶要求的不同來進行加工定制，常規(guī)型號100型到600型，還可以加工更大的型號，來滿足客戶生產(chǎn)要求。夾層鍋適應(yīng)于糖果、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工、釀造、加熱、預(yù)煮、配置、熬制、蒸煮、濃縮等作用，也可以適應(yīng)于制藥、日用化工等行業(yè)。
*重諾不銹鋼蒸煮夾層鍋產(chǎn)品簡介:
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋設(shè)備特點：
以蒸汽、燃氣、導(dǎo)熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
夾層鍋設(shè)備用途：
應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料熔化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
*重諾不銹鋼蒸煮夾層鍋用來做熟食時，哪種加熱方式更省錢？
一、選擇蒸汽加熱夾層鍋
蒸汽加熱夾層鍋是通過鍋爐產(chǎn)生蒸汽通入到夾層鍋來對食物進行加溫的，選擇這種夾層鍋的用戶一般是因為他們本身就有鍋爐。
它的優(yōu)點是通入蒸汽加熱速度快，缺點是耗費高。
二、選擇電加熱夾層鍋
電加熱夾層鍋通常是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油進行加溫，這種夾層鍋使用簡單方便，而且容易操作，只需要有電就可以隨時進行通電加熱。
優(yōu)點是比較經(jīng)濟，但是加熱速度慢。
三、選擇燃氣加熱夾層鍋
燃氣加熱夾層鍋的加熱方法是通過使用天然氣的燃燒來進行加熱的，有天然氣管道的相對比較方便。
優(yōu)點
（1）耗材廉價：對于燃料來說，一般的天然氣是一種非常廉價的燃料之一。
（2）燃燒充分，而且環(huán)保：它沒有煙塵和積碳，*。
（3）燃燒可調(diào)節(jié)：在夾層鍋的上面有可控制的調(diào)節(jié)閥來操作燃氣的進出量，消耗量，從而可以*“火候”的控制。
總的來說，使用燃氣夾層鍋相比使用電加熱夾層鍋較實惠些，因為天然氣相對來說比較廉價，這種針對天然氣使用方便的用戶來說較節(jié)約成本，如果沒有天然氣管道的話建議使用電加熱夾層鍋，使用電加熱夾層鍋雖然需要大量耗電，它有一個有優(yōu)點就是可以隨時使用，只需要有電這一條件即可。蒸汽加熱夾層鍋需要使用燃料，也是直接加熱，比燃氣加熱夾層鍋更環(huán)保。
