粽子殺菌鍋采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，縮短殺菌時(shí)間，從而達(dá)到高溫、短時(shí)殺菌效果，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、罐頭行業(yè)。

一、殺菌鍋的特點(diǎn)殺菌鍋又稱(chēng)消毒鍋，是一種專(zhuān)門(mén)用于殺菌的容器。它通常采用高溫蒸汽或紫外線(xiàn)殺菌技術(shù)，可以有效地消除病菌病毒、真菌等微生物。殺菌鍋的內(nèi)部一般都采用不銹鋼材質(zhì)，易于清潔和保養(yǎng)。同時(shí)，它還具有多重保護(hù)機(jī)制，例如過(guò)溫保護(hù)、缺水保護(hù)等功能，更加安全可靠。

二、殺菌鍋的作用

殺菌鍋可以用于消毒餐具、嬰兒用品、化妝品等物品。比如，嬰兒奶瓶、吸管杯、奶嘴等物品，容易滋生細(xì)菌，影響嬰兒健康。使用殺菌鍋進(jìn)行正確消毒，可以保障嬰兒用品的衛(wèi)生安全。同時(shí)，殺菌鍋還適用于消毒面巾,cosmetic刷等化妝品工具，能夠有效殺死化妝品表面的細(xì)菌和病毒。

三、殺菌鍋的選購(gòu)方法

1.選購(gòu)時(shí)要選擇正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品，注意查看相關(guān)認(rèn)證和檢驗(yàn)報(bào)告。

2.要根據(jù)自己的需求選擇不同功能的殺菌鍋，例如是高溫蒸汽殺菌還是紫外線(xiàn)殺菌。

3.購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要看清容器的容量，不同型號(hào)的殺菌鍋有著不同的容量，要選擇適宜自己的容量4.查看殺菌鍋的手冊(cè)，了解正確的使用方法和注意事項(xiàng)。

粽子殺菌鍋溫度均勻，均一的水流交換方式，利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行浸泡式殺菌。殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。節(jié)約能源。本殺菌鍋在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了人力、物力以及能源、時(shí)間消耗，降低了生產(chǎn)成本。