山菜漂燙殺青流水線通過(guò)漂燙機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工的。
1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造，采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國(guó)家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 設(shè)備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢操作人員，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫，并保證了溫度的均勻。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送，減輕傳動(dòng)裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長(zhǎng)使用壽命。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。
山菜漂燙殺青流水線設(shè)備采用蒸汽加熱，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度，有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對(duì)比較長(zhǎng)。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，效果均一。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行監(jiān)控。
專業(yè)承接大型蔬菜，海產(chǎn)品，中藥材初加工、深加工項(xiàng)目。
蔬菜清洗設(shè)備（菠菜，油菜，土豆，胡蘿卜等蔬菜）
速凍，保鮮蔬菜深加工成套設(shè)備（蓮藕，西蘭花，山野菜，玉米，毛豆，豆角）
凈菜加工成套設(shè)備（葉類，根莖類清洗去皮切割挑選包裝等）
低溫巴氏殺菌設(shè)備（酵素，醬腌菜，果汁，果凍等）
即食菌類（金針菇，杏鮑菇）加工成套設(shè)備，
醬腌菜（蘿卜條，黃瓜，大蒜頭，榨菜）加工成套設(shè)備，
土豆條/土豆片/土豆泥加工成套設(shè)備，
海產(chǎn)品（蛤蜊，海虹，帝王蟹，龍蝦，魚(yú)類）加工成套設(shè)備，
速凍食品（小龍蝦，）生產(chǎn)線，
中藥材（黨參，當(dāng)歸，三七，天麻，丹參，蒲公英，桑葉）加工成套設(shè)備
火鍋底料炒鍋，低溫巴氏殺菌瀝水風(fēng)干成套設(shè)備
