真空芒果脆壓差膨化設(shè)備是自主開發(fā)、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的食品加工方面的技術(shù)。實現(xiàn)了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍，采用的果蔬壓差膨化干燥技術(shù)，是一種新型、環(huán)保、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù)，其基本原理是將經(jīng)過預(yù)處理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升溫加壓，一段時間后瞬間泄壓，物料內(nèi)部水分瞬間汽化蒸發(fā)膨脹，并在真空狀態(tài)下脫水干燥，進(jìn)而實現(xiàn)體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。
真空芒果脆壓差膨化設(shè)備適用范圍
配以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)工藝，可以加工多種水果和蔬菜，如蘋果、大棗、獼猴桃、火龍果、黑加侖、哈密瓜、枸杞、菠蘿、香蕉、海帶、草莓、西紅柿、胡蘿卜、茄子、菌菇、大蒜等。設(shè)備特點:
1.加工過程中更大限度地保留了水果、蔬菜原有的營養(yǎng)成分、微量元素和礦物質(zhì)2.生產(chǎn)過程中無噪音、能耗低、符合環(huán)保要求及食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.性能穩(wěn)定、操作簡單、維護(hù)方便，
二、真空膨化壓差機(jī)組的特點:
1)、經(jīng)此生產(chǎn)設(shè)備加工的果蔬脆片保留了其原有的營養(yǎng)成分、微量元素和礦物質(zhì)，加工過程純物理。
2)、生產(chǎn)范圍廣，配以適當(dāng)?shù)募庸すに?，可加工多種果蔬。
3)、無噪音、無污染，符合環(huán)保、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
4)、改設(shè)備機(jī)組主體與食品接觸部位均為食品級sus304不銹鋼制作，復(fù)合SC、HACCP 嚴(yán)格的衛(wèi)生安全要求。
5)、我公司具有國家壓力容器制造許可資質(zhì)，并嚴(yán)格按照GB-150制造檢測，設(shè)備機(jī)組運行安全穩(wěn)定，無安全隱患，工作效率高，能耗低，維護(hù)量小。
