夾層鍋節(jié)省人工，支持定制，售后無憂，材質(zhì)要好堅(jiān)固耐用，整體材料采用不銹鋼，主題顏色為銀色，外形美觀，簡潔大方，純銅電機(jī)散熱好，不易燒壞，操作方便，穩(wěn)定可靠，按鈕控制，結(jié)構(gòu)牢固準(zhǔn)確工作，多種加熱方式多種選擇，傳統(tǒng)加工方式浪費(fèi)人力物力，熬煮時(shí)間長，清洗時(shí)間長，浪費(fèi)水資源，出餐效率慢，效益低收入低。電磁夾層鍋將電能轉(zhuǎn)化為熱能，所有的熱量都集中在鍋內(nèi)，熱量不易散失，熱效率高，節(jié)約能源，生產(chǎn)效率提高。有利于溫度的準(zhǔn)確控制，逐步升溫。自動(dòng)控溫、變頻調(diào)節(jié)、對(duì)溫度要求敏感，溫度均衡，穩(wěn)定性好。加熱具有耗能低，熱能高，穩(wěn)定性能可靠等優(yōu)點(diǎn)。電磁加熱是高溫線圈通過高頻變頻器產(chǎn)生的高強(qiáng)渦流漩渦給設(shè)備底部板加熱，受熱面積大，升溫速度快，熱利用率高。

夾層鍋加熱高效，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鍋型號(hào)多樣式全，基本可以完成所有的鹵煮熬制工作，而且節(jié)能環(huán)保，是食品加工企業(yè)的好幫手，蒸汽加熱夾層鍋，受熱均勻開鍋速度快，使用免維護(hù)但是需要鍋爐產(chǎn)生蒸汽更它使用適合產(chǎn)量大并且訂單穩(wěn)定的企業(yè)使用。電加熱夾層鍋，它的主要功能是蒸煮、熬制，采用了獨(dú)立的循環(huán)導(dǎo)熱油系統(tǒng)，有利于控制溫度，受熱均勻自動(dòng)控制導(dǎo)熱油溫度，通電即可使用，堅(jiān)固耐用，安全衛(wèi)生，節(jié)能環(huán)保，適用范圍相對(duì)較廣。燃?xì)饧訜?strong>夾層鍋，鍋體材質(zhì)是食品級(jí)的不銹鋼一體成型，這種材質(zhì)耐腐蝕，抗高溫，并且易于清洗，確保了夾層鍋的耐用性和清潔度，它的攪拌槳都是聚四氟材質(zhì)，比較切合鍋體，攪拌起來均勻，不會(huì)出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象，同時(shí)材質(zhì)都是食品級(jí)的。