羅漢果烘干設(shè)備參數(shù)(可按要求定制烘房大?。?br />1、烘房尺寸:4000×2400×2100mm
2、主機(jī)5P
3、循環(huán)風(fēng)機(jī)0.37KW四臺
4、抽濕風(fēng)機(jī):1.1KW一臺
5、烘房總輸入功率<8KW(每小時耗電:5度)
6、烘房板50mm厚普通彩鋼泡沫板(或75mm厚聚氨酯板)
7、配觸摸屏控制板(可分不同時間段設(shè)置不同的烘干時間、烘干溫度、濕度)
8、每批烘干量:1-1.2萬個果。
采用熱泵烘干機(jī)烘干后的羅漢果為市場人們所說的“黃金果”,采用低溫烘干(40-70℃),干果果肉不會焦糊,是目前zui節(jié)能的采用電為能源的烘干機(jī),烘干一個干果的成分僅為0.07元(7分錢)。
羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實(shí)。主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市永??h龍江鄉(xiāng)、龍勝和百壽等鎮(zhèn),羅漢果是桂林名貴的土特產(chǎn),也是*批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果實(shí)營養(yǎng)價值很高。
羅漢果熱泵烘干設(shè)備廣泛應(yīng)用于羅漢果的烘干中,烘干后的果色澤好、不開裂、不烤焦、*無污染更適合出口,烘干的費(fèi)用低,是羅漢果烘干的*設(shè)備。
羅漢果果實(shí)烘烤工藝
將已糖化后熟、發(fā)汗的果實(shí),按照大、中、小分別裝入烘箱,啟動廣州晟啟能源設(shè)備有限公司羅漢果烘干設(shè)備。在烘烤過程中,要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。
*階段果實(shí)剛?cè)霠t時,由于含水量還較高,首先用文火逐步升溫,維持20~24小時,使水分逐步蒸發(fā),濕度調(diào)節(jié)自動排濕,持續(xù)2~3天,使大部分水分排出。
第二階段的溫度逐步提高,使水分蒸發(fā),濕度調(diào)節(jié)自動排濕,讓水蒸氣排出,這樣持續(xù)2~3天,使大部分水分排出。
第三階段降溫到55~60℃之間,繼續(xù)烘烤兩天,使果實(shí)的重下降到相當(dāng)鮮果的25~30%即成干果。
在烘烤過程中,烘箱的上、中、下和四周與中心,每個果的上面和下面的溫度不同,為了使受熱均勻,除*天開始上烤外,每天都應(yīng)將上、中、下層烘箱進(jìn)行調(diào)換層次,把邊緣的和中心的果翻動壓置,以達(dá)受熱*。
熱泵烘干除濕機(jī)的優(yōu)勢(特點(diǎn))
1、節(jié)能高效,空氣源熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%,燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%。
2、安全環(huán)保,烘干除濕熱泵機(jī)組具有的安全性(電氣分離技術(shù)),*排放。
3、烘干效果好,干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
4、恒溫烘干除濕,無需向外界排放熱廢氣,更高效節(jié)能環(huán)保。
熱泵烘干機(jī)工作原理
熱泵烘干機(jī)是利用逆卡諾原理,吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到庫房內(nèi),實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器(內(nèi)機(jī))——節(jié)流器——吸熱器(外機(jī))——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程(溫度高達(dá)100℃),它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣,同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài),當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后,液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài),同時溫度下降至零下20℃——30℃,這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。
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