1.真空斬拌機(jī)設(shè)備介紹：
真空斬拌機(jī) 200型斬拌設(shè)備生產(chǎn)廠家，斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過(guò)載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。
真空斬拌機(jī) 200型斬拌設(shè)備生產(chǎn)廠家，斬拌電機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī)，并通過(guò)變頻對(duì)其進(jìn)行合適的控制，使斬拌機(jī)在任何刀速下，都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動(dòng)力，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對(duì)您的供電電網(wǎng)沒(méi)有任何電流沖擊。對(duì)于不同的刀速可在顯示表上精確的顯示。自動(dòng)監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強(qiáng)度提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的故障率，使維護(hù)更加快捷方便通過(guò)斬切。
2.設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | 200I |
容積 | 200L |
額定功率 | 62.27Kw |
斬刀數(shù)量 | 6把 |
斬刀轉(zhuǎn)速 | 200/1800/3600rpm |
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轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 | 7.5/10rpm或變頻調(diào)速 |
出料盤(pán)轉(zhuǎn)速 | 82rpm或變頻調(diào)速 |
真空度 | -80～¨85Mpa |
主機(jī)尺寸 | 2480×2080×1950mm |
安裝尺寸 | 4500×3500×3500mm |
重量 | ≈4800kg |
3.斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1.斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.*選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口*。
5.斬拌機(jī)主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
4.售后：
本公司承諾所售出的清洗機(jī)發(fā)貨之前均進(jìn)行試機(jī)，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶，確?？蛻羰盏綑C(jī)器時(shí)能正常使用。提供全套的安裝，調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，以周到，細(xì)致，及時(shí)的速度解決客戶在維修過(guò)程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的清洗機(jī)免費(fèi)保修一年，終生服務(wù)。
公司多年來(lái)以研究成果和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，廣泛吸收、消化國(guó)內(nèi)外*技術(shù)，潛心致力于水果、蔬菜食品深加工成套設(shè)備和各類單機(jī)食品設(shè)備的制造。
