簡介:
該洗面筋機(jī)結(jié)構(gòu)易操作,節(jié)省動(dòng)力(僅配220V,2.2KW單相電機(jī)),面斗可翻,加不銹鋼過濾網(wǎng),排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生,制作時(shí)加一定的水,面粉攪拌10分鐘,餳10分種再加水洗三遍即可
1、洗面機(jī)的定義:
洗面機(jī)傳統(tǒng)的做法是人工和面。
不銹鋼洗面筋機(jī) 全自動(dòng)洗面筋機(jī) 和面洗面一體機(jī) 涼皮洗面機(jī)
2、洗面機(jī)的性能:
洗面機(jī)具有效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn),集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動(dòng),適合做面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。
省時(shí)省力:面粉直接倒入機(jī)器即可一次洗出面筋。
產(chǎn)品介紹:電動(dòng)機(jī)功率1.5kw-2.2kw(照明電源)
電壓:220v
效率:每小時(shí)50-100斤面粉
操作:1人
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3、洗面機(jī)的使用方法
1、開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi),再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。
2、和面、需要12分鐘,必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘,再倒轉(zhuǎn)和面5~6分,停機(jī)醒面。
3、醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘。
4、洗面:停機(jī)12分鐘后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開機(jī)洗面,洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
5、排面漿、過濾:把分和器搬到分位,翻斗排面漿時(shí)必須插好過濾網(wǎng),排完面漿為宜,二次洗面長不得超過5分鐘,后洗的兩次時(shí)間可長一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果:該機(jī)洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機(jī)時(shí)間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕
面筋。
4、洗面機(jī)的優(yōu)勢(shì):
洗面機(jī)省時(shí)、省力。提高工作效率。
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