果蔬冷凍干燥設備 真空凍干機是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當的真空環(huán)境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產物稱作凍干物，該過程稱作凍干。 物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀。

真空冷凍干燥是運用機械方式為制品提供凍結及升華環(huán)境的設備，我廠擁有全套的加工和檢驗設備，制冷系統(tǒng)管路設計，安裝 ，能保證長時間運行穩(wěn)定。 ，真空主閥為真空系統(tǒng)起關鍵作用，自動化控制系統(tǒng)。且能保持生物活性，顏色和風味及芳香，減少揮發(fā)性和熱敏物質的損失，可以 的保持物質原有的性質，干燥后，體積和形狀不變，復水姓好，更好的保存物品 ，延長保存期。

果蔬冷凍干燥設備 真空凍干機氣流干燥系統(tǒng)：生產的氣流干燥系統(tǒng)，充分考慮氣流的紊流運動、旋風分離和熱交換等因素，從而使各個環(huán)節(jié)的工藝配置和技術參數都有一定的理論依據；機器和物料接觸部分采用不銹鋼制造在制作方面，采用計算機控制，大大提高了產品的質量和制作精度，整個系統(tǒng)采用自動控制，物料干燥時間短，溫度低，全自動操作維護簡單。

電器控制部分配額有各種的測量系統(tǒng)，保證了凍干制品的工藝質量。

真空凍干機干燥箱，冷凝器，蒸發(fā)器，真空管道等部件，材質為不銹鋼材料，符合GMP要求。制冷機采用雙級或單級制冷，等達到理想的制冷的溫度，維修操作方便。真空系統(tǒng)采用雙級真空，使用真空度處在 狀態(tài)，以縮短整個凍干時間。能耗設計合理，裝機總功率比國內同類產品低，售價低于國內市場。

1、營養(yǎng)成份損失很小，凍干后的物質呈多孔狀，外形與干燥前基本相同。
2、經真空冷凍干燥的物質，其物理、化學和生物狀態(tài)基本不變。
3、可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的。
4、加水后，能很快地復原，在密封容器內有較長的保存期。