高溫高壓食用菌殺菌鍋 不銹鋼雙層殺菌鍋
臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動(dòng)方便,適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
高溫高壓食用菌殺菌鍋 不銹鋼雙層殺菌鍋
雙層殺菌鍋(全/半自動(dòng)型)設(shè)備特點(diǎn):
均一的水流交換方式,溫度均一,*;高溫段時(shí)間滅菌;殺菌精度高;節(jié)約能源;整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制;殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制;測(cè)量F值的功能;電腦內(nèi)zui少可存儲(chǔ)30個(gè)殺菌公式
雙層殺菌鍋的殺菌方式:
1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
如何選擇雙層殺菌鍋:
1、的選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
雙層殺菌鍋:
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
輔助設(shè)備: | |||||||||
型號(hào) | FS-1000 | FS-1200 | FS-1300 | ||||||
項(xiàng)目 | 1 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 1 | 2 |
壓縮空氣罐m? | 1.0 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 | 2.5 |
空氣壓縮機(jī) | 0.8/10 | 1/10 | 1.2/10 | 1.2/10 | 1.4/10 | 1.4/10 | 1.6/10 | 1.6/10 | 1.8/10 |
貯水槽m? | 3.0 | 3.5 | 4.0 | 4.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 6.0 | 6.0 |
鍋爐排氣量T/h | 0.5 | 0.75 | 1.0 | 1.0 | 1.2 | 1.2 | 1.5 | 1.5 | 1.6 |
雙層殺菌鍋適用范圍:
殺菌鍋廣泛適用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、飲料及休閑食品的加工生產(chǎn)。水浴式殺菌鍋殺菌*,殺菌精度高,食品保質(zhì)期長(zhǎng)。
雙層殺菌鍋設(shè)計(jì)原則:
- *性:引進(jìn)日本經(jīng)驗(yàn)豐富的自動(dòng)化控制系統(tǒng)技術(shù),采用世界部件,彰顯品質(zhì)
- 人性化:以人為本,合理設(shè)計(jì),方便實(shí)用
- 安全性:嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo)GB150-98《鋼制壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)》、ISO9000,ISO2001質(zhì)量認(rèn)證體系,HACCP食品安全認(rèn)證設(shè)計(jì)、制造
- 節(jié)能性:溫度、電能、壓力、時(shí)間等各個(gè)方面優(yōu)化搭配、低耗高效
- 個(gè)性化:根據(jù)客戶不同的需求,為用戶有針對(duì)性的設(shè)計(jì)出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備
公司簡(jiǎn)介:
諸城市豐盛機(jī)械廠坐落于美麗的恐龍之鄉(xiāng)、舜帝故里—諸城,地理位置*,與青島、日照、濰坊相鄰,交通便利。公司始建于1995年,占地面積18446平方米?,F(xiàn)有固定資產(chǎn)1500萬元,職工200余人,其中中高級(jí)技術(shù)人員13人,年產(chǎn)值近6000萬元,是食品、飲料加工業(yè)滅菌設(shè)備的專業(yè)供應(yīng)商。專業(yè)制造各種殺菌鍋(殺菌釜)、夾層鍋等。
公司擁有非常雄厚的技術(shù)力量,精良的加工設(shè)備,*的生產(chǎn)工藝,并有完善的監(jiān)測(cè)設(shè)施和售后服務(wù)隊(duì)伍,提供從設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)一站式服務(wù)。企業(yè)2006年通過ISO9001:2008質(zhì)量體系認(rèn)證,具有中華人民共和國(guó)特種設(shè)備制造D1、D2級(jí)制造許可證,產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。
當(dāng)今社會(huì),食品安全問題已備受關(guān)注,做為一個(gè)衛(wèi)生級(jí)食品設(shè)備加工企業(yè),我們將不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案,集中行業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),為您提供*的個(gè)性化設(shè)備解決方案,將需求的設(shè)備奉獻(xiàn)給您。公司秉承“質(zhì)量*、服務(wù)*、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的企業(yè)宗旨,竭力為客戶提供*的服務(wù)!并歡迎客戶來本公司洽談合作,共創(chuàng)輝煌。
關(guān)于價(jià)格:
不同材質(zhì)不同規(guī)格的雙層殺菌鍋,產(chǎn)品價(jià)格不同,需根據(jù)實(shí)際情況定價(jià),有意者請(qǐng)。
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《關(guān)于盜用“豐盛機(jī)械”名稱的聲明》聲 明 近來發(fā)現(xiàn)有很多非我們公司在職人員盜用我公司的名義在網(wǎng)上銷售設(shè)備。由于我公司生產(chǎn)的高溫高壓殺菌鍋、殺菌釜等設(shè)備均屬于壓力容器。而所有的壓力容器由于密封、承壓及介質(zhì)等原因,容易發(fā)生爆炸、燃燒起火而危及人員、設(shè)備和財(cái)產(chǎn)的安全及污染環(huán)境的事故。故世界各國(guó)均將其列為重要的監(jiān)檢產(chǎn)品,由的專門機(jī)構(gòu),按照國(guó)家規(guī)定的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督檢查和技術(shù)檢驗(yàn)。所以如果各食品生產(chǎn)廠家購買了未獲得國(guó)家正式頒發(fā)的壓力容器證的非法冒牌廠家的設(shè)備,將會(huì)給各食品廠家?guī)砭薮蟮陌踩[患?!≡诖颂匕l(fā)聲明,山東諸城只有我們一家豐盛機(jī)械廠,并無其它分廠,山東省*為我公司頒發(fā)的壓力容器證編號(hào)為:TS2237402-2018,公司是:www.sdshajunguo。。cn 請(qǐng)各位食品生產(chǎn)廠家擦亮眼睛,謹(jǐn)防受騙。在此對(duì)給大家?guī)淼睦_與不便向您表示真誠(chéng)的道歉,望各位商家理解并支持我們.