我們把沒有配備煙熏系統(tǒng)的煙熏爐稱為蒸煮爐

通常具有蒸煮、干燥功能，也可根據(jù)要求增加燒烤、噴淋等功能。

不銹鋼推車式蒸箱是我公司結(jié)合國內(nèi)市場需求而設計生產(chǎn)的產(chǎn)品，其自動化程度高，密封性好，操作簡易，造型美觀，結(jié)構(gòu)合理，且經(jīng)久耐用，維修率低。因此，深受廣大用戶歡迎。

采用時間或中心溫度控制模式，可選的溫度記錄及打印系統(tǒng)

蒸箱溫控方式或繼電器方式，保證批次加工的穩(wěn)定性 

升降斜臺合理的設計使車架進入蒸柜時，既輕力又不會跳動。*的防滑設計可避免生產(chǎn)人員操作時滑倒。斜臺只需用腳控制升降，無須用手操作，避免人手操作造成對食品的細菌感染。

采用模塊化箱體結(jié)構(gòu)，排布形式靈活。
可以單排或者雙排布置；可以單方向進出推車，也可以做成通道式前后開門，并且加裝生熟區(qū)互鎖裝置。生、熟區(qū)兩門設計有感應聯(lián)動裝置，當其中一門打開后，另一門將關(guān)閉緊鎖，這一過程中有指示燈顯示蒸柜門打開或關(guān)閉，使生熟區(qū)的空氣不能互通，這樣即可防止生熟兩區(qū)因空氣的流動而造成的交叉感染。

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，堅固的內(nèi)外層全焊接結(jié)構(gòu)；
采用聚氨脂發(fā)泡墻板，保溫性能優(yōu)異
優(yōu)質(zhì)可靠的硅膠門封結(jié)構(gòu)；
易推車結(jié)構(gòu)；
配套世界的元器件。

設備含有：

1提供設備相應的技術(shù)資料，包括產(chǎn)品合格證、保修單、安裝使用及維護說明書及運輸裝箱清單等。

2提供人員培訓，培訓內(nèi)容包括：設備操作、維護和設備的簡單維修。

3. 質(zhì)保期內(nèi)，對所供設備免費進行質(zhì)保，出現(xiàn)故障及問題響應不超過5分鐘， 72小時到位或解決。