啤酒的主要生產(chǎn)過(guò)程是：

糖化——發(fā)酵——儲(chǔ)酒——過(guò)濾——包裝。

糖化的作用解釋起來(lái)比較復(fù)雜，外行理解不了，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁，并添加酒花。

發(fā)酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，還有各種風(fēng)味物質(zhì)，把麥汁變成啤酒。

發(fā)酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲(chǔ)存一段時(shí)間才進(jìn)行下一步。

過(guò)濾就是把發(fā)酵完成后的啤酒中的固體物質(zhì)(主要是酵母）過(guò)濾除去，讓啤酒清亮 。

包裝就是把過(guò)濾好的啤酒包裝成成品并殺菌。史密力維啤酒設(shè)備廠家是一家生產(chǎn)精釀鮮啤生產(chǎn)設(shè)備,自釀啤酒設(shè)備,

中小型啤酒廠設(shè)備的廠家,公司生產(chǎn)的啤酒設(shè)備有產(chǎn)量100-1000升以上的規(guī)格,并可根據(jù)客戶的需求量身定制.設(shè)備整體使用304不銹鋼制作,設(shè)備主體可保修10年。

精釀啤酒屋設(shè)備

一：提供整套啤酒屋釀酒設(shè)備，占地面積：3060平方米，整套設(shè)備需要1~2人操作即可。適合用于店面，啤酒屋設(shè)備。

二：啤酒屋設(shè)備，采用傳統(tǒng)工藝制造，釀酒工藝可以制造數(shù)十種不同口味的啤酒，任你挑選。整體設(shè)備由粉碎系統(tǒng)，

加熱系統(tǒng)，糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)，控制系統(tǒng)等組成。

后續(xù)我們提供設(shè)備安裝服務(wù)，釀酒服務(wù)等。啤酒屋設(shè)備一般配置6個(gè)發(fā)酵罐，后期可根據(jù)自身產(chǎn)能添加發(fā)酵罐，無(wú)需更換糖化系統(tǒng)。

可同時(shí)釀造24款不同口味的啤酒。每款啤酒深的消費(fèi)者喜愛。

此套啤酒屋設(shè)備采用蒸氣加熱，蒸氣發(fā)生汽為50KG/H，糖化升溫為逐步升溫糖化方式，可以采用多個(gè)溫度段進(jìn)行糖化操作。

設(shè)備配有糖化管路集中控制，方便操作;人孔采用壓力人孔，更耐用;麥汁泵，流量更容易控制，對(duì)于初學(xué)者更容易控制;過(guò)濾設(shè)備采用銑制篩板，

過(guò)濾更清澈，啤酒質(zhì)量更高;設(shè)備配有攪拌電機(jī)，可以降低釀酒師的體力勞動(dòng)。整體設(shè)計(jì)更人性化（同時(shí)也支持電加熱，具體根據(jù)您店鋪的情況來(lái)決定）

三：發(fā)酵系統(tǒng) ：降溫可到0度，降溫系統(tǒng)，自動(dòng)化程度高，運(yùn)行簡(jiǎn)單，自動(dòng)控溫系統(tǒng)。 發(fā)酵壓力控制，采用自動(dòng)機(jī)械排氣裝置，

 自動(dòng)排氣功能。發(fā)酵罐容積大，容積500升，足夠大的發(fā)酵空間啤酒口味更穩(wěn)定。

精釀啤酒設(shè)備的常規(guī)產(chǎn)量有100升，200升，300升，500升，1000升，2000升，5000升，10噸，20噸，50噸，100噸等。

史密力維原漿啤酒設(shè)備采用激光切割和弧焊機(jī)制造技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)菌操作。精釀啤酒設(shè)備采用聚氯酯保溫措施，

整體及管道布局美觀大方，無(wú)衛(wèi)生死角。操作方便，性能穩(wěn)定、安全、自動(dòng)化程度高。設(shè)備型號(hào)從100升-5000升，種類多樣，

也可以量身定制。發(fā)酵罐采用不銹鋼材料焊制而成，外部采用不銹鋼拋光處理，內(nèi)部有高壓發(fā)泡保溫，底部呈錐形。