產(chǎn)品概述

雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋，殺菌過程中食品浸泡在殺菌水中，殺菌效果好，殺菌效率高。兩臺(tái)殺菌鍋交替使用同一批殺菌水，一臺(tái)殺菌鍋殺菌過程結(jié)束后將高溫殺菌水注入到另一臺(tái)殺菌鍋中，然后進(jìn)入降溫階段，而另一臺(tái)殺菌鍋開始進(jìn)入殺菌階段。該類型殺菌鍋殺菌效率高，節(jié)約能源，是大規(guī)模食品生產(chǎn)廠家的。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、采用德國西門子軟件和硬件控制系統(tǒng)，整機(jī)運(yùn)行安全、高效、可靠。

2、殺菌鍋交替工作，使用同一批次殺菌水，殺菌效率高，節(jié)約能源。

3、合理的管路設(shè)計(jì)確保殺菌鍋在殺菌過程中熱分布均勻，熱穿透速度快，殺菌周期短。

4、可預(yù)先設(shè)置殺菌工藝參數(shù)，創(chuàng)建、編輯、保存多個(gè)殺菌工藝配方?？筛鶕?jù)不同的食品直接從觸摸屏中調(diào)取相應(yīng)的工藝配方，省時(shí)、高效，節(jié)省人力、物力的消耗，降低生產(chǎn)成本。

5、可配備F值殺菌功能，提高殺菌精度，確保每批次殺菌食品的殺菌效果一致。

6、可配備殺菌記錄儀，實(shí)時(shí)準(zhǔn)確記錄殺菌溫度、壓力，便于生產(chǎn)管理和科學(xué)數(shù)據(jù)分析。

適用范圍：

1、 罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐。

2、 軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋。