控溫均勻的豆沙餡料攪拌炒鍋保證產(chǎn)品品質
紅豆沙在傳統(tǒng)美食界可謂是名聲在外。不僅可以和青團搭配，還可以作為麻球、南瓜餅、春卷等傳統(tǒng)小吃的內餡。顧名思義，紅豆沙的主要原料就是紅豆，將紅豆浸泡、煮爛后壓成泥，再加入油、白砂糖進行炒制。其中，炒紅豆沙這一步至關重要，為了避免人工操作帶來的損失公司推出了控溫均勻的豆沙餡料攪拌炒鍋保證產(chǎn)品品質同時還能提高炒制豆沙的效率，該款攪拌炒鍋的電器元件部分使用施耐德，歐姆龍的高質量標準配件，確保企業(yè)生產(chǎn)連續(xù)性。
控溫均勻的豆沙餡料攪拌炒鍋是佳特食品機械精心制作而成的，外觀簡潔大方，易安放，易清潔，進料出料方便等，深受廣大用戶的喜愛，同時佳特牌攪拌炒鍋熱能來源有多種選擇：電能、天然氣、煤氣、電磁等等，適應性非常高。無論是哪一種方式，都能保證機器升溫快、熱效率高、安全性強。相關企業(yè)可根據(jù)需要自行選擇加工方式。
控溫均勻的豆沙餡料攪拌炒鍋要由主架、鍋體、攪拌臂、攪拌軸、傳動裝置、加熱系統(tǒng)等部位組成。主體采用不銹鋼材料制作，耐磨耐高溫。半球型鍋體為一次沖壓成型，外形美觀的同時還可進行大批量炒制，提高產(chǎn)量。機器運行時攪拌臂和鍋體會共同旋轉，鍋體還會有一定的傾斜度。這一設計能使攪拌臂接觸到鍋體的每個角落，讓物料炒制更充分、均勻，同時也避免了物料糊底。
1.廣泛應用于肉類加工、蓮蓉、醬料、火鍋底料等調理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結合。
2.控溫均勻的豆沙餡料攪拌炒鍋采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
3.溫度高，鍋面可達數(shù)，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%。
4.要求地面平整、堅實，地幅大小適當，有足夠的人員操作空間；設備放置在預選場地后，應通過調整固定腳使鍋體成水平狀態(tài)，確保工作平穩(wěn)、可靠，并用地腳螺栓固定。
5.設備下方應設置有排水通暢的地槽，并在鍋側安裝冷、熱水管，便于烹調時加水與洗鍋。
控溫均勻的豆沙餡料攪拌炒鍋的優(yōu)勢：
1、高效節(jié)能：經(jīng)實驗及行業(yè)部門檢測，節(jié)氣率高達40%以上，提高熱效率30%以上，經(jīng)濟效益十分可觀。
2、火力強勁：經(jīng)多次混合、蓄熱再擴散，燃燒溫度達到1150度以上，炒菜色香味美，不破壞營養(yǎng)，同時滿足各種炒菜火候的需要。
3、安全環(huán)保：由于燃燒充分，一氧化碳的排放量僅為0.03%,而排放氣體中的Nox含量.006%，有利于工作人員的身心健康。同時灶頭、鍋底不結碳，不生銹，干凈衛(wèi)生，為綠色廚房提供了硬件平臺
4、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。具有升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。
5、液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
售后服務：
一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務是佳特機械公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后服務。
控溫均勻的豆沙餡料攪拌炒鍋除了能炒制紅豆沙，制作蜜餞、火鍋底料、豆瓣醬等食品也不在話下。真正實現(xiàn)了一機多用，紅豆沙的生產(chǎn)過程還有其他食品機械如有需要我們可以根據(jù)用戶的要求直接生產(chǎn)。
