KL-600W食用菌裝袋機自動套袋機
影響氣調(diào)包裝機效果的因素:
1、食品的特性
如水分活度、pH值將決定何種微生物在產(chǎn)品上生長。
2、食品的處理和加工
食品加工必須在低溫狀態(tài)下進(jìn)行,且必須盡可能地減少與空氣、設(shè)備和人員接觸。
3、微生物的類型和數(shù)量
食品初的菌落數(shù)目十分重要,關(guān)乎貨架期。
4、衛(wèi)生水準(zhǔn)
遵循良好衛(wèi)生法規(guī),并在整個加工鏈過程中保持較高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),以抑制細(xì)菌增長。
5、溫度
溫度是影響產(chǎn)品貨架期和新鮮安全的關(guān)鍵因素。冷藏食品若沒有在適宜的溫度下加工和儲藏,容易導(dǎo)致微生物增長速度加快,引發(fā)食品變質(zhì)。
6、包裝機械
包裝設(shè)備的成型、封口及抽真空系統(tǒng)必須可靠,密封性良好。為保持干凈衛(wèi)生,設(shè)備必須可清洗。
7、包裝材料的特性
包裝材料需能延長產(chǎn)品貨架期,并確保產(chǎn)品具有較好的展示效果。
8、包裝內(nèi)的氣體體積
包裝內(nèi)充入適當(dāng)體積的氣體以達(dá)到較美觀的展示效果。
9、混合氣體
氣體使用類型、成分比例與產(chǎn)品貨架期和外觀密切相關(guān)。
KL-600W食用菌裝袋機自動套袋機
應(yīng)用范圍:
可廣泛用于生.熟肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝,由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng),同時可達(dá)到較長的保鮮期,己越來越受到食品加工廠商及消費者的青昧。
真空包裝機是包裝機的一種,利用其真空室對包裝進(jìn)行抽空,然后再充入惰性氣體以達(dá)到防腐保質(zhì)的目的。全自動雙室真空包裝機專為包裝含水量大的產(chǎn)品而設(shè)計,其電器方面采用微電腦控制器全程控制,它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點,這些優(yōu)點使該設(shè)備便于清洗,就算用水直接沖洗也不會發(fā)生任何電器故障,強度高,不易破損,它的傾斜臺面設(shè)計,可以保證產(chǎn)品內(nèi)的水份不流失,從而使產(chǎn)品的含水真空包裝更易操作。