福建微波白酒殺菌設備 濟南鑫弘微波設備有限公司李

微波滅菌是使食品中的微生物受到微波熱效應和非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質和生理活動物質發(fā)生變異，從而導致生物體生長發(fā)育異常，直至死亡，進而達到對食品進行殺菌、滅蟲的目的，達到巴氏殺菌法或其他常規(guī)加熱殺菌法無法解決或根本不能達到的理想效果。

微波對液體進行透射、衍射、干射、偏振以及伴隨著電磁波能量，使液體水分子松弛改變排列從而殺死全部細菌。60-85度殺死一般菌落，98度殺死全部芽孢菌。鑫弘微波液體殺菌機主要對象：中西藥劑、牛奶、果蔬飲料、花飲料、茶飲料、蛋白飲料、保健飲料、保健酒、黃酒、葡萄酒、香醋、醬油、糟鹵品、豆?jié){、營養(yǎng)液、調味,白酒催熟釀化、化工合成。

鑫弘微波白酒液體殺菌機主要特點是：1、殺菌不需防腐，長期存放不霉變，營養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。2、微波殺菌比其它設備殺菌節(jié)約時間50%，比其它電設備節(jié)省電40%。3、沒有工業(yè)廢水，*，符合國家環(huán)保要求。4、微波還可對白酒催熟釀化，每催化一次減少窖存時間3-6個月。5、微波設備體積小占地面積少，加工速度快，維修操作方便是當前理想的殺菌設備。

濟南鑫弘設備有限公司生產的微波設備對細菌、霉菌、酵母、真菌和酶具有的殺滅作用是*的，目前對于微波殺菌機理大致有熱效應和生物學效應（非熱效應）兩種說法。前者認為微波能在微生物體內轉化為熱能，使其本身溫度升高，從而使體內熱蛋白質發(fā)生熱凝固致死。而后者認為除了熱效應之外，更主要的是其生物學效應加速了微生物的死亡過程。

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