創(chuàng)匯燃?xì)饪蓛A斜夾層鍋 304不銹鋼材質(zhì)
——諸城式創(chuàng)匯機(jī)械科技有限公司
夾層鍋，又稱蒸煮鍋或壓力蒸汽鍋，是一種工業(yè)或餐飲設(shè)備，主要由內(nèi)外兩層鍋體構(gòu)成。中間有夾層，可以通入熱源如蒸汽、熱水或者導(dǎo)熱油等進(jìn)行加熱。其工作原理是通過在夾層內(nèi)循環(huán)的熱介質(zhì)來對內(nèi)膽中的物料進(jìn)行均勻、高效的加熱。
在食品加工行業(yè)中，夾層鍋廣泛應(yīng)用于烹飪、熬煮、燉制、蒸煮各種食物，如糖果、果醬、糕點(diǎn)餡料、豆制品、肉制品等。同時，在化工、醫(yī)藥等行業(yè)中，夾層鍋也可用于攪拌、溶解、反應(yīng)等工藝過程。
這種設(shè)備具有加熱面積大、熱效率高、受熱均勻、操作方便等特點(diǎn)，能滿足不同生產(chǎn)工藝的需求，并且能夠?qū)崿F(xiàn)自動化控制，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
創(chuàng)匯燃?xì)饪蓛A斜夾層鍋 304不銹鋼材質(zhì)夾層鍋的優(yōu)點(diǎn)在于：
加熱均勻：由于是間接加熱方式，能夠使鍋內(nèi)物料受熱更加均勻，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量。
溫度可控：可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)蒸汽或?qū)嵊偷膲毫蜏囟?，?shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫。
安全性能好：設(shè)有壓力表和安全閥等裝置，能有效防止超壓狀況發(fā)生，確保使用過程的安全性。
節(jié)能效果明顯：相比傳統(tǒng)的直接加熱方式，夾層鍋的熱量損失較小，具有較好的節(jié)能效果。
根據(jù)不同的應(yīng)用場景和需求，夾層鍋有立式和可傾式等多種設(shè)計形式，以滿足不同生產(chǎn)工藝的要求。
