苦瓜片是由苦瓜切片曬干后制成。瓜片呈橢圓形或矩圓形。全體皺縮，彎曲，氣味苦，青邊，肉白，片薄，子少為佳。入口先微苦而后微甘，風(fēng)味。
苦瓜中含有豐富的營養(yǎng)及多種微量元素，苦瓜的苦味就源自喹寧，其中的含量是柑橘的兩倍多，是天然的美容劑，適合想保持肌膚“顏如玉”的女性，經(jīng)常食用能增強機體免疫力，促進皮膚新陳代謝，使肌膚細膩光滑、有彈性；苦瓜性寒味苦，可清暑滌熱、明目解毒，促進食欲，對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛、癰瘡疔疥等都有很好的治療效果，對糖尿病也有一定的療效。
苦瓜片微波烘干設(shè)備基本參數(shù)：
產(chǎn)品型號：YN-20KW
輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz
輸出功率：20KW（可調(diào)）
進出口物料高度：50mm（可定制）
外形尺寸：3.8*2.5*1.8（可定制）
轉(zhuǎn)速：650r/min（可調(diào)）
工作環(huán)境：0-40℃、相對濕度≤80%
傳輸帶寬度：800mm（可定制）
微波泄漏：符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)
苦瓜片微波烘干設(shè)備以空氣為干燥介質(zhì)，空氣的溫度和相對濕度對苦瓜片干燥的好壞及速度影響很大，在空氣溫度不變的情況下，相對濕度越小，物料的干燥速度越快，空氣溫度提高，相對濕度減小，也利于當(dāng)歸水分的蒸發(fā)。在適當(dāng)升高溫度的同時降低空氣的濕度，這樣當(dāng)歸的干燥力度加大，含水量達到更低的狀態(tài)。
