醬菜軟包裝巴氏殺菌機營養(yǎng)不流失
在工業(yè)化、機械化生產過程中，醬腌菜的殺菌是*的一項，我們知道，批量生產的醬腌菜的食用時間往往不夠確定，因此需要極大地延長設備的保質期。在延長保質期上，有兩點極為重要無法忽略，一是需要對食品進行殺菌二是要對食品進行密封包裝隔絕氧氣侵襲，前者采用我公司生產的巴氏殺菌機就可實現(xiàn)，該款醬菜軟包裝巴氏殺菌機如我們常吃的烏江榨菜、軟包裝酸菜、咸菜等都可采用該款設備進行殺菌，可有效的保證醬腌的口感不產生變化，在不需要添加任何防腐劑的情況下延長保存基礎。
醬菜軟包裝巴氏殺菌機營養(yǎng)不流失采用水浴翻浪式殺菌可達到殺菌均勻的效果，且設備上端高設有水密封蓋，防止蒸汽外溢造成操作人員燙傷的情況同時也能對殺菌的產品進行保溫作用，使設備的中的水使用保持在恒溫狀態(tài)，達到殺菌均勻的效果。
佳特牌巴氏殺菌機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁醬菜、蔬菜汁醬菜、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。醬菜軟包裝巴氏殺還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
醬菜軟包裝巴氏殺菌機有保溫層，熱水槽三側面保溫，升溫迅速，干凈衛(wèi)生。變頻電機，變頻調速。熱源是鍋爐蒸汽，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。佳特牌巴氏殺菌機輸送帶為不銹鋼sus304網帶，寬度可根據(jù)產量大小定做，網帶道軌加耐磨墊軌，增加鏈條使用壽命，減小鏈條磨擦的同時減輕了傳動電機負荷。池體設有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污，排水，采用手、自控溫系統(tǒng) ,水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調,適合于不同產品的連續(xù)性巴氏滅菌。
醬菜軟包裝巴氏殺菌機的操作說明：
1.加熱段:預熱后的醬菜進入該段進行加熱殺菌,加熱方式采用盤管式加熱,殺菌溫度在65-95°C之間可調,在加熱的同時,增加了上方的噴嘴密度,更有效殺死了醬菜中的有害細菌,保留了醬菜的品味和口感
2.預冷段:加熱殺菌后的醬菜進入該段進行冷卻前的預冷,防預冷溫度60-70°C可調。
3.冷卻段:冷卻后的產品達到殺菌要求,出口溫度30- 40°C可調。
售后服務：
1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協(xié)商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對產品提供保修，只收取適當成本費，免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有專業(yè)技術人員對產品進行檢修和保養(yǎng)。
4、當設備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現(xiàn)場維修，保證設備的正常運轉。
醬菜軟包裝巴氏殺菌機不管是機體還是框架都采用不易變形的304不銹鋼制作而成，也能符合國家食品安全標準，操作全部采用板面式操作可簡化操作保證操作人員快速熟練，佳特牌巴氏殺菌機的可根據(jù)產品的不同自行調整蒸汽的大小以便適用更多的殺菌產品。
