食用菌凈化車間|食用菌接種室|車間凈化工程-
食用菌接種室對無菌室環(huán)境要求設(shè)計參數(shù)：
1,凈化級別：30萬級，以菌落計平均在10~15個/皿*0.5小時
2,類別：食用菌潔凈室
3,氣流狀態(tài)：亂流潔凈室，整體氣流以不均勻速度呈不平行流動，伴有回流或渦流。
4,換氣次數(shù)：5~8次/小時，總換氣數(shù)＝總風(fēng)量*出風(fēng)效率/接種室體積。
5,靜壓差：與相鄰環(huán)境的空氣壓力差值，不低于5帕，即接種室壓力大于緩沖間，緩沖間大于外界。
6,溫度：16~20度
7,濕度：小于90%
8,照度：一般照明，70~150lx
9,建筑要求：（六面光）
9.1 材料：表面光滑，耐磨，絕熱，不吸濕、透濕，易加工，表面不易附塵土，易去塵，便宜。
9.2 地面：耐磨，耐侵蝕，易清掃，可采用水磨石，涂料，瓷磚等。
9.3 墻面：不易臟，易清潔，表面光潔，耐沖擊，可采用瓷磚，彩鋼板，防霉涂料，樹脂漆，裝配式潔凈室壁板等。
9.4 吊頂：為減少投資和方便維護(hù)施工可參考墻面。
無菌接種室內(nèi)應(yīng)安有紫外線殺菌燈或臭氧發(fā)生器，在操作前至少開燈20min。同時室內(nèi)應(yīng)定期用甲醛和*蒸氣熏蒸(或用70%酒精或0.5%*嘖霧降塵和消毒)。無菌操作室需備有固定式載物臺、移動式載物臺、廣口瓶、酒精燈、酒精棉、器械支架、*、*、解剖針、鑷子等用于接種。近年來，多數(shù)實驗室都采用超凈工作臺來代替無菌操作室。超凈工作臺不僅操作方便，而且效果也很好。除了在保障環(huán)境潔凈的條件下生產(chǎn)，同時對員工操作也有著嚴(yán)格的規(guī)格，要每天不斷的對接種室進(jìn)行環(huán)境消毒滅菌，嚴(yán)格無菌操作，員工進(jìn)入接種之前要更衣，更鞋，洗手消毒。有條件的設(shè)置一個風(fēng)淋室，將內(nèi)外設(shè)置成緩沖間，同時進(jìn)入車間的人員進(jìn)行必要的吹淋才可進(jìn)入車間。同時操作人員接種動作要快捷，利索。使用優(yōu)質(zhì)菌種，把握接種數(shù)量，以保證接種的zui大成功率。
