前段時間，食品加工板塊漲勢強勁，部分食品企業(yè)甚至漲停?？梢钥闯觯咔榻o食品企業(yè)帶來的不良影響正在逐步消除。而行業(yè)內(nèi)復工復產(chǎn)較早的一批企業(yè)，在此次危機中受到損失也較小，復工復產(chǎn)后的企業(yè)也大多數(shù)采用機械化生產(chǎn)來彌補員工不能及時到廠工作的缺點，廣西燃氣咖喱醬攪拌炒鍋多爪操作誤差小可實現(xiàn)這個功能只需1人控制好各個按鈕開關(guān)即可，可節(jié)省近一半的人工，直接的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線即簡單又方便。
隨著國內(nèi)人口紅利的消失，國內(nèi)食品企業(yè)不一而同地出現(xiàn)了“用工荒”、“招人難”的局面。這也在倒逼企業(yè)加快自主創(chuàng)新，提升生產(chǎn)的自動化水平，通過生產(chǎn)升級來盡早擺脫對低成本勞動力的依賴，從而實現(xiàn)從勞動密集型向資源密集型轉(zhuǎn)變。廣西燃氣咖喱醬攪拌炒鍋多爪操作誤差小對提高生產(chǎn)效率有非常好的幫助，操作上采用日本生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精確的調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
咖喱醬攪拌炒鍋帶有四只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強炒制時間，煤氣燃燒供熱/燃氣加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，360度旋轉(zhuǎn)使物料攪拌混合更均勻。鍋體是一次沖壓成型的，使用的是食品級不銹鋼，安全衛(wèi)生，結(jié)實耐用。自動攪拌、自動出料，減少人工，減小勞動強度，生產(chǎn)成本低，實現(xiàn)價值的增長。
1.不糊鍋，的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
2.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。
3.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達40%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！
4.火力大，的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
5.耗氣量6.84立方/小時 ，其他廠家老式炒鍋耗氣量11.76立方/小時，隆澤全自動紅外線節(jié)能炒鍋節(jié)能達到42%
6.該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。
燃氣加熱攪拌炒鍋的加熱方式：
1.電加熱導熱油攪拌炒鍋
電加熱導熱油攪拌炒鍋，鍋體是有內(nèi)外鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導熱油，以380V為電力熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），高可達到320度，有電控箱控制，配備溫度控制系統(tǒng)（可實現(xiàn)對溫度的控制和設(shè)定）。
2.燃氣加熱攪拌炒鍋
燃氣加熱攪拌炒鍋，主要以液化氣、天然氣為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，抬高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改進勞動條件的優(yōu)良設(shè)備，格外適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。
3.電磁加熱攪拌炒鍋
電磁加熱攪拌炒鍋，是本人 喜歡的一款設(shè)備，可以說是一臺多功能設(shè)備，該設(shè)備是目前 節(jié)能 環(huán)保的設(shè)備，使用操作簡單，溫度控制敏銳、準確的一款設(shè)備。電磁設(shè)備加熱工作原理是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。適合于物料的炒制和濃縮。
4.蒸汽加熱炒鍋
蒸汽加熱炒鍋，使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器，以蒸汽為熱源，價格低廉，操作方便，受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉電源后，鍋內(nèi)溫度可以很快的降到常溫，免于了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達到130℃-150℃，適合于高粘度的物料。
無需人工操作的咖喱醬攪拌炒鍋 燃氣加熱攪拌炒鍋的燃具設(shè)計，的鍋體材質(zhì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱，如：液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。且容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650L，每鍋可炒物料800斤，雙行星攪拌刮底攪拌不糊鍋。
