產(chǎn)品介紹:
一、真空滾揉機(jī)~全不銹鋼制造揉機(jī)參數(shù):
(1)總功率:2.95kw,
(2)電 壓:380V ;產(chǎn)品參數(shù)
(3)轉(zhuǎn) 速:變頻調(diào)速;
(4). 真空度:小于或者等于-0.08mp
(5) .筒體直徑1000*1000*3mm厚的不銹鋼(304不銹鋼)有效容量:600L/ 桶,總?cè)莘e900L
(6).外形尺寸(mm):1900 *1016*1520
(7). 電器部分為防水電腦板控制.
二、真空滾揉機(jī)~全不銹鋼制造用料及配置
(1)滾桶為壁厚3mm的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼板卷制.
(2)前后封頭采用304不銹鋼材質(zhì)的橢圓封頭,加大了滾揉空間。兩頭為橢圓封頭,比傳統(tǒng)斜封頭滾揉空間加大,內(nèi)導(dǎo)板為人字形導(dǎo)板。
(2)外裝板及防護(hù)罩為S=1.2mm的304不銹鋼板制作.架體為60*40的不銹鋼方管。
(3)減速機(jī)為擺線針式減速機(jī).具有傳動(dòng)扭距大.噪音小之特點(diǎn)。
(5)真空泵為上海寧工牌(真空采用后抽,根據(jù)客戶(hù)要求制作)
(6)控制器為防水電腦板控制器(采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯),可自由設(shè)定總時(shí)間、
(7)出料口材料是304不銹鋼制作,制作密封性好,密封圈為食品級(jí)硅膠材料制。
(8)鏈輪鏈條為45號(hào)鋼并通過(guò)熱處理。
(9)快換接頭采用耐磨尼龍材料車(chē)制,采用聚氨脂YX密封圈密封。
(10)電器選用國(guó)產(chǎn)正泰和德力西電器。
(11)電機(jī)為常州市拓洋牌
(12)本機(jī)為正傳出料,反轉(zhuǎn)滾揉,自動(dòng)出料。
(13)真空泵采用電接點(diǎn)真空表控制。真空度上限可人為的設(shè)定在-0.08Mpa,下限可設(shè)定在-0.06Mpa。當(dāng)真空泵開(kāi)啟后,顯示真空度的指針在真空力的作用下,旋轉(zhuǎn)到-0.08Mpa時(shí),真空泵會(huì)自動(dòng)停止工作,當(dāng)滾揉過(guò)程中產(chǎn)生氣泡真空度降低時(shí),指針下限-0.06Mpa時(shí),真空泵自動(dòng)開(kāi)啟。滾揉機(jī)里面的物料會(huì)在能看得見(jiàn)的真空狀態(tài)下工作,且抽氣裝置與設(shè)備前蓋連接采用了快換插頭,可邊滾揉,邊抽真空;真空泵防護(hù)采用了二級(jí)過(guò)濾,*級(jí)為60#的不銹鋼網(wǎng)過(guò)濾,第二級(jí)為油水分離器過(guò)濾,有效的防止水和雜質(zhì)被抽到泵里面去,影響泵的真空度和使用壽命
三、產(chǎn)品特點(diǎn):
該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。產(chǎn)品特點(diǎn): 1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
2、漿葉設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、設(shè)定總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。實(shí)現(xiàn)程序過(guò)程自動(dòng)化。
四、主要作用
1:在真空狀態(tài)下能有效地縮短腌制時(shí)間
2:提高出品率
3:通過(guò)滾桶轉(zhuǎn)動(dòng)導(dǎo)板對(duì)肉及肉泥有摔打和作用,從而使肉肉質(zhì)變嫩,口感更好
產(chǎn)品圖片:
公司介紹:
諸城市豐匯食品機(jī)械有限公司是生產(chǎn)食品機(jī)械的專(zhuān)業(yè)廠家,被國(guó)家技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)為合格單位。本公司主要生產(chǎn)蔬菜清洗機(jī)、滾揉機(jī)、風(fēng)干機(jī)、斬拌機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、DLZ-420(320)全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)、SD-750貼體真空包裝機(jī)、DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-800/2S全自動(dòng)真空包裝機(jī)、DZ-1000型滾動(dòng)式真空包裝機(jī)、盒式真空包裝機(jī)、液體真空包裝機(jī)、粉末真空包裝機(jī)、肉制品深加工設(shè)備等,還可以根據(jù)客戶(hù)要求定做各種包裝機(jī)。公司采用國(guó)內(nèi)*技術(shù)及電器、德國(guó)原裝真空泵,產(chǎn)品設(shè)計(jì)新穎、性能穩(wěn)定可靠、品種齊全,主要性能指標(biāo)均達(dá)到*水平。本公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品服務(wù),承諾廣大客戶(hù)。