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創(chuàng)匯千葉豆腐高速變頻斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備

參考價(jià) 34000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市創(chuàng)匯機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)CHZB-800
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/2/23 15:48:58
  • 訪問次數(shù)252
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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  諸城市創(chuàng)匯機(jī)械科技有限公司,位于美麗的山東省“恐龍之鄉(xiāng)”諸城,本公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的食品機(jī)械實(shí)力型生產(chǎn)廠家,我們公司制造研發(fā):油炸食品加工生產(chǎn)線、果蔬凈菜加工設(shè)備、果蔬清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、漂燙機(jī)、殺菌機(jī)、休閑食品加工設(shè)備、速凍食品加工生產(chǎn)線設(shè)備、裹涂類食品加工設(shè)備、烘干類食品加工生產(chǎn)線、即食(速凍)玉米生產(chǎn)線、薯片薯?xiàng)l加工生產(chǎn)線、肉制品加工生產(chǎn)線、周轉(zhuǎn)筐自動(dòng)化清洗設(shè)備、根莖類清洗設(shè)備等以專業(yè)的品質(zhì)、設(shè)計(jì)科學(xué)、外形美觀、效率高等特點(diǎn)受到廣大客戶的好評(píng)并回購,可根據(jù)您的產(chǎn)量及其他要求為您量身打造,公司擁有一支技術(shù)能力強(qiáng),高素質(zhì)的技術(shù)、售后、銷售團(tuán)隊(duì),專業(yè)的技術(shù),完善的售后、精良的產(chǎn)品,為您量身打造,免費(fèi)設(shè)計(jì),滿足不同用戶的需求。我們的業(yè)務(wù)范圍,包括國內(nèi)、國外等多個(gè)地區(qū),我們奉行“質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)至上”,為經(jīng)營理念與客戶共同成長相結(jié)合,并以真誠的服務(wù)贏得業(yè)內(nèi)外人士的好評(píng)。原產(chǎn)地工廠,生產(chǎn)直銷,直接把優(yōu)惠給客戶愿與世界朋友竭誠合作。
 
果蔬清洗加工設(shè)備,凈菜加工生產(chǎn)線,油炸設(shè)備、食品裹涂設(shè)備,殺菌鍋,巴氏殺菌機(jī),蒸煮機(jī),烘干機(jī),肉制品加工設(shè)備,預(yù)制菜加工設(shè)備,糯玉米加工生產(chǎn)線,薯片加工生產(chǎn)線等
功率 13.4kw 容積 800L
生產(chǎn)能力 2000-4800kg/h 適用原料
外形尺寸 1370×2000×1345mm 斬刀數(shù)量 6
斬刀轉(zhuǎn)速 300-3000r/min 材質(zhì) 304不銹鋼
創(chuàng)匯千葉豆腐高速變頻斬拌機(jī) ,斬拌機(jī),又稱絞肉斬拌機(jī)或斬切乳化機(jī),在食品加工行業(yè)尤其是肉類制品和魚糜制品生產(chǎn)中扮演著至關(guān)重要的角色。其主要功能是對(duì)原料進(jìn)行精細(xì)切割、斬碎及攪拌混合,以實(shí)現(xiàn)原料的乳化效果。
創(chuàng)匯千葉豆腐高速變頻斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備 產(chǎn)品信息

創(chuàng)匯千葉豆腐高速變頻斬拌機(jī)

斬拌機(jī),又稱絞肉斬拌機(jī)或斬切乳化機(jī),在食品加工行業(yè)尤其是肉類制品和魚糜制品生產(chǎn)中扮演著至關(guān)重要的角色。其主要功能是對(duì)原料進(jìn)行精細(xì)切割、斬碎及攪拌混合,以實(shí)現(xiàn)原料的乳化效果。


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選擇斬拌機(jī)時(shí),應(yīng)考慮以下因素:
處理量大?。焊鶕?jù)生產(chǎn)規(guī)模選擇合適的斬拌機(jī)容量。
斬拌效率與效果:刀軸轉(zhuǎn)速、刀片質(zhì)量及設(shè)計(jì)都會(huì)影響斬拌效率和最終產(chǎn)品的品質(zhì)。
設(shè)備材質(zhì)與衛(wèi)生條件:確保設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼制造,易于清洗消毒。
動(dòng)力系統(tǒng)與耐用性:電機(jī)性能、傳動(dòng)系統(tǒng)的穩(wěn)定性以及整機(jī)的耐久性都是重要的考量點(diǎn)。
自動(dòng)化程度與附加功能:例如自動(dòng)進(jìn)料、出料系統(tǒng),以及是否具備冷卻、真空等功
能。


 

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創(chuàng)匯千葉豆腐高速變頻斬拌機(jī)斬拌機(jī)的核心工作部件包括:
斬鍋(斬刀盤):一個(gè)大型不銹鋼容器,用于容納待加工的肉類或其他食材。
刀軸與刀具組件:高速旋轉(zhuǎn)的刀軸上裝有多把鋒利的刀片,通過高速旋轉(zhuǎn)對(duì)原料進(jìn)行快速且均勻的切割。
驅(qū)動(dòng)系統(tǒng):通常由電動(dòng)機(jī)提供動(dòng)力,通過變速裝置將電機(jī)的轉(zhuǎn)速調(diào)整到適合斬拌工作的速度。
控制系統(tǒng):配備有先的電控系統(tǒng),可以精確控制斬拌時(shí)間、刀軸轉(zhuǎn)速等參數(shù),確保斬拌過程達(dá)到理想的效果。
部分高*斬拌機(jī)還配備了真空系統(tǒng),在真空狀態(tài)下進(jìn)行斬拌作業(yè),有助于減少氧化、提高出品率,并保持產(chǎn)品色澤和口感。
通過斬拌機(jī)處理后的原料,肌肉纖維被充分?jǐn)嗔?,使蛋白質(zhì)和其他成分更好地結(jié)合,從而顯著改善產(chǎn)品的彈性和質(zhì)地,提升產(chǎn)品的品質(zhì)和口感,廣泛應(yīng)用于制作香腸、火腿、午餐肉、魚丸、蝦滑等各種肉糜類和魚糜類食品。

 

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