涼皮起源于我國陜西，作為一種有著悠久歷史的傳統(tǒng)小吃，涼皮因軟綿、潤滑、酸辣可口、爽口開胃、食用快捷等特點，深受男女老少喜愛，四季。
河粉是由普通大米加工制成的條狀美食，以其鮮嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美以及食用方便，可炒、煮、燙、蒸等特點，贏得人們喜愛。
河粉、“涼皮”由大米或面粉加水加工而成，不含添加劑，被消費者譽為zui放心的綠色食品，近年來，逐漸，無人不吃，無人不愛。同樣也引發(fā)了一波席卷全國投資狂潮。無論是購機開店，或是辦廠搞配送，均能*，小做大賺，大做特賺。
雙盛多功能河粉、涼皮機，是我廠科研人員根據(jù)河粉、涼皮、米粉的制作原理，博采眾長，引進*技術(shù)，研制成的一種實用新型設(shè)備，*改變了傳統(tǒng)作坊式制作米粉、涼皮的惡劣環(huán)境。該設(shè)備比普通河粉機、涼皮機節(jié)能40%，自動控制，流水線生產(chǎn)，讓所有人都能夠?qū)崿F(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)的夢想。自投放市場以來，全國各地，并出口到多個國家和地區(qū)。該設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼精心制作，美觀耐用，功能完善，儀表監(jiān)控，操作方便，多功能直熱式升溫，電腦控溫，節(jié)能衛(wèi)生，出品率高，產(chǎn)品自動折疊成型，厚薄均勻可調(diào)，且一機多用。
適應(yīng)原料：大米、面粉、淀粉及各種蔬菜和雜糧。
加熱燃料：柴油、電、天然氣、液化汽、蒸汽、柴、炭等。
可生產(chǎn)產(chǎn)品：河粉、卷腸粉、拉腸粉、涼皮、粉皮、面皮、米皮、豆皮、 豆絲、大拉皮等多種產(chǎn)品。
效益分析：
每公斤大米生產(chǎn)河粉3公斤（按zui低出粉率算），以雙盛250型為例，每小時生產(chǎn)河粉250公斤，需大米83公斤，日產(chǎn)（按10小時計算）河粉2500公斤，市場售價2元/公斤，那么每天利潤是2500公斤×2元/公斤=5000元—2158元（普通大米83公斤×10×2.6元/公斤）-182元（電費13度×1元/度+油費1.5公斤×10×4.6元/公斤+其它工資等費用100元）=2660元；月利潤為（按25天計算）2660×25=66500元；年利潤（按10個月計算）66500×10=665000元。
1kg面粉可生產(chǎn)2.5kg“涼皮”（不含面筋），可分6份（盤），每份售價為2至3元（當(dāng)前北京市場價為3元），那么每公斤面粉可獲利：6份×2元-1kg×3元=9元，按年加工300天，日加工300kg“涼皮”計算，可獲利：300÷2.5×10×300=324000元，除去水電、人工及調(diào)料等其他成本，年獲利30萬元穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。