夾層鍋的加熱形式:可傾斜攪拌夾層鍋比普通夾層鍋多了一個手控傾斜裝置和攪拌裝置,可傾斜攪拌夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,經(jīng)濟實用等特點。電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱三種加熱方式可根據(jù)自身情況選擇。
夾層鍋設(shè)備特點:
1、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化氣、電等多種加熱形式,受熱面積大,熱效率高。
3、可攪拌和不攪拌任意選用,采用可傾翻鍋,出料快速干凈。
4、結(jié)構(gòu)緊湊,操作維修方便,工作效率高,耗能低,使用壽命長。
5、凡接觸食品部分全部采用優(yōu) 質(zhì)不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。
6、廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。