上海瑞士卷蛋糕生產(chǎn)線由攪漿機、貯漿桶、上漿機、注料機、鋼帶式燃氣隧道爐，反轉(zhuǎn)冷卻帶、切條注芯成型機，冷卻輸送等組成。

上海瑞士卷蛋糕生產(chǎn)線是我廠研制開發(fā)的能生產(chǎn)歐洲很流行一種軟蛋糕，口感松軟，易消化，產(chǎn)品檔次比較高，深受白領(lǐng)階層的青睞。

特點：
用本成套設(shè)備做軟蛋糕可不用模具，只要更換切刀和調(diào)節(jié)橫切刀的速度，蛋糕規(guī)格可調(diào)節(jié)。 
  
主要工藝順序： 
直接將攪拌好的漿料很均勻地澆注在鋼帶上烘烤（注：進口鋼帶）烤熟后成為帶狀、到終端鏟落后接在冷卻輸送帶上進行整片反轉(zhuǎn)后，進行切條注奶油卷起來zui后按重量長度要求橫切斷，冷卻輸送到包裝區(qū)進行包裝。

上海市奉賢食品飲料設(shè)備廠創(chuàng)建于70年代。三十多年來，堅持走科技興業(yè)，產(chǎn)品創(chuàng)新之路，穩(wěn)步發(fā)展成為如今廠區(qū)占地6公頃，建筑面積2.5萬平方米，年產(chǎn)銷近億元，資產(chǎn)1.5億元，有相當(dāng)規(guī)模和實力、全國有度的食品機械制造企業(yè)。

技術(shù)和產(chǎn)品*是我廠的一貫宗旨，以市場消費為導(dǎo)向，科技創(chuàng)新為依托，產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)達到*水平，幾年來屢有新產(chǎn)品列入上海市科技產(chǎn)業(yè)化項目，上海市*項目，上海市火炬計劃項目，國家重點星火計劃項目，國家重點新產(chǎn)品項目等，獲國家近40項，是上海市試點企業(yè)。

本企業(yè)生產(chǎn)食品機械歷史悠久，技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，售后服務(wù)周到，通過了ISO9001質(zhì)量管理認證，榮獲上海市AA*合同信用證明，是深受客戶信賴的守合同重信用企業(yè)。

工廠地處上海市南部，杭州灣北畔，距上海市或機場僅45公里，A4高速公路擦邊而過，交通便捷，歡迎新老客戶惠顧。