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700型罐頭殺菌鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市鼎正機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質其他
  • 更新時間2024/1/26 22:46:42
  • 訪問次數237
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諸城市鼎正食品機械有限公司是專業(yè)生產不銹鋼食品機械設備的企業(yè)。坐落于山東省諸城市,風景優(yōu)美,交通便利。公司主要產品有各類型號的蔬菜清洗機、巴氏殺菌機、蔬菜清洗流水線、毛輥式蔬菜清洗機、蔬菜清洗加工機械、蔬菜烘干機、蔬菜脫水機、貝殼類清洗設備、風干機、巴氏殺菌設備、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、油炸機、真空滾揉機、真空包裝機、高溫殺菌鍋。冰水冷卻機等10多個品種供廣大客戶選用。 公司擁有雄厚的技術實力和高素質的技術工人,配備有專業(yè)的工程師對客戶解疑答惑,完善的售后服務體系,提供設備安裝調試、人員培訓、技術改造等多項技術服務,并設有備品配件供應中心,保證設備配件的及時供應。
肉類機械設備
臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。 罐頭殺菌鍋
700型罐頭殺菌鍋 產品信息
品牌dingzheng/鼎正控制方式手動控制型
罐體結構單罐殺菌鍋殺菌方式水浴殺菌鍋
材質碳鋼工作壓力0.43Mpa
內徑700mm功率6kw
盤子數量6個殺菌溫度147℃
外形尺寸700*1200mm重量450kg

殺菌鍋結構

鍋體---包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置、轉環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

殺菌鍋操作說明      罐頭殺菌鍋

     一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加 0.5 0.8 個大氣壓。特經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中,應注意初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔1520分鐘放氣一次,促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規(guī)定。  罐頭殺菌鍋

      歡迎廣大客戶來廠參觀考察!

 

 

 

 

 


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