一般來(lái)說(shuō)，淀粉在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中水分會(huì)維持在一個(gè)特定的高位，這就需要進(jìn)行烘干處理，讓其水分進(jìn)入一個(gè)合理的區(qū)間范圍，保證淀粉的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。

首先說(shuō)產(chǎn)品質(zhì)量，如果水分含量過(guò)多的話(huà)，淀粉過(guò)于潮濕，這樣就容易產(chǎn)生發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，使淀粉的保質(zhì)期變短，也增加淀粉儲(chǔ)存的限制；

其次，如果淀粉中水分過(guò)少，則粉塵會(huì)很大，在實(shí)際生產(chǎn)和使用中會(huì)帶來(lái)諸多不便，從耗能方面考慮，會(huì)增加企業(yè)能耗，給企業(yè)帶來(lái)不必要的損失，所以國(guó)家規(guī)定，一般淀粉的水分含量控制在14%即為合格產(chǎn)品。

綜上所述，控制淀粉水分在合理的區(qū)間范圍有重大的意義，既能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量又能夠?yàn)槠髽I(yè)增加效益，產(chǎn)生一舉兩得的效果。

淀粉微波水分測(cè)定儀特性：
1. RH2010SF-1水分測(cè)定儀是快速智能測(cè)定特定物質(zhì)中水份的含量，單次策略時(shí)間在2-3秒鐘內(nèi)實(shí)現(xiàn)特定物質(zhì)含量數(shù)字化。
2. 本儀器利用特定物質(zhì)中的水分子、固形物等在不同溫度下對(duì)微波的不同反應(yīng)進(jìn)行測(cè)量，運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行快速修正計(jì)算，得出正確的測(cè)量結(jié)果。
3. 本儀器運(yùn)用計(jì)算機(jī)控制能量振蕩器輻射出一固定頻率、固定強(qiáng)度且被測(cè)樣品相匹配的微波。
4. 本儀器運(yùn)用自動(dòng)進(jìn)料器將待測(cè)定的特定物質(zhì)均勻穩(wěn)定的送入測(cè)量管，限度的減少了手工操作所帶來(lái)的不確定性誤差。
5. 本儀器運(yùn)用的數(shù)字技術(shù)直觀的顯示出正確的測(cè)量結(jié)果。
6. 本儀器測(cè)量完成后自動(dòng)對(duì)特定物質(zhì)進(jìn)行回收，限度的減少對(duì)原料的浪費(fèi)。

淀粉微波水分測(cè)定儀主要技術(shù)參數(shù)：
• 量程：0-60%
• 有效測(cè)量含量：0-60%
• 顯示分辨率：0.01%
• 測(cè)量精度：±1%
• 讀數(shù)方式：TFT-LED數(shù)字顯示。
• 特定物質(zhì)的不同，具體的參數(shù)也有所不同。
• 根據(jù)用戶(hù)被測(cè)物質(zhì)的要求，編制專(zhuān)用軟件，實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確、可靠的測(cè)量結(jié)果。