大型連續(xù)式果蔬蒸煮漂燙機

用途：

蔬菜漂燙殺青預(yù)煮，水果預(yù)煮護色，水產(chǎn)品、丸子預(yù)煮定型，肉制品預(yù)煮解凍。

漂燙蒸煮機的預(yù)煮時間和溫度可控制，機身周邊帶有保溫層，節(jié)省能源，防止?fàn)C傷，自動循環(huán)系統(tǒng)控制預(yù)煮溫度，內(nèi)膽?yīng)毩⑻嵘Y(jié)構(gòu)，方便清理和維護?？梢愿鶕?jù)產(chǎn)品產(chǎn)量定制，滿足客戶的多樣使用要求。

大型連續(xù)式果蔬蒸煮漂燙機

特點：

設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，加熱源為蒸汽，溫度：60-100℃內(nèi)，根據(jù)工藝要求設(shè)定；設(shè)置物料壓浮系統(tǒng)，使物料在預(yù)煮、漂燙過程中上部與下部加工時間和色澤一致。

產(chǎn)品細節(jié)：

1. 設(shè)備主體：

采用食品級304不銹鋼材質(zhì)焊合制作，外形美觀，易安裝，使用壽命長；

2. 傳動系統(tǒng)：

采用不銹鋼鏈板或網(wǎng)鏈，堅固耐用不生銹，抗拉強度高；

3. 循環(huán)過濾系統(tǒng)：

采用不銹鋼管泵循環(huán)過濾，并配置雙層過濾篩，實現(xiàn)溫度恒定和食品殘渣過濾，保證蒸煮槽內(nèi)潔凈；

4. 內(nèi)膽提升系統(tǒng)：

內(nèi)膽可以一鍵提升，并帶有防護安全桿，方便清洗槽體和維護內(nèi)膽，并保證操作安全；

5. 加熱及保溫系統(tǒng)：

采用電加熱或者蒸汽加熱，按需定制方便使用，采用優(yōu)質(zhì)硅酸鋁保溫層，機器上部帶有可單獨開啟的保溫蓋和排氣口，方便保溫和蒸汽排放。

 漂燙機內(nèi)部的水為熱水，在使用的過程中采用機械化操作，無需人工。物料通過網(wǎng)帶輸送的方式把物料送進漂燙機內(nèi)，物料在漂燙機內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時間。一般漂燙完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過冷水冷卻后經(jīng)由強留風(fēng)干機，把產(chǎn)品表面的殘留水分吹干，這樣不影響下道工序的操作，減少人工等待時間，增加了企業(yè)的效益。

適用范圍：

漂燙機主要適用于水果、蔬菜的漂燙、殺青、鮮食玉米的蒸煮，以及肉制品、海產(chǎn)品等食品行業(yè)。如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的漂燙、汆水工藝，可以配套流水線作業(yè)如上色和焯水冷卻等設(shè)備。

設(shè)備實拍：