一、采用加熱自動控溫對,牛奶,食醋,醬油等物料的殺菌,奶巴,農(nóng)房等小量使用,可配合,冷藏罐使用儲存;殺菌機整機安裝于一個不銹鋼平臺上,可移動,維修方便等特點!鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產(chǎn)品,采用循環(huán)泵自動進料,出料,滅菌時間根據(jù)物料設(shè)定值,到時自動停止殺菌,避免了超時加溫對物料的影響問題,巴氏殺菌機分為:牛奶巴式殺菌鍋單罐巴氏殺菌和雙罐巴氏殺菌,加熱形式可采用蒸汽加熱,電加熱方式。
二、巴氏殺菌機主要設(shè)計特點:
1)單機最小投料量有10-20升,單機投料容積500L,可以多只罐體組合使用;
2)殺菌溫度精度控制在±1℃:溫度根據(jù)物料自動調(diào)節(jié)殺菌溫度;
3)滅殺菌時間:可根據(jù)需要物料要調(diào)節(jié)殺菌時間;
4)牛奶巴式殺菌鍋衛(wèi)生級輸送裝置:采用衛(wèi)生級離心泵進出料和物料循環(huán);
5)控制系統(tǒng):殺菌時間調(diào)節(jié)好后,自動跳時,停止工作;
6)整個殺菌過程在全封閉式罐內(nèi)進行殺菌,無交差污染;
7)設(shè)備所有與物料接觸材質(zhì)面均為優(yōu)質(zhì)SUS304/316L不銹鋼,寶鋼或太鋼,是取材料證明。
三、鮮奶巴氏殺菌機特點:
1)巴氏殺菌機所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成,產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件,符合分要求的食品安全檢測標準;
2)罐內(nèi)外三層結(jié)構(gòu),內(nèi)罐裝物料,采用夾套換熱結(jié)構(gòu),外置聚氨酯發(fā)泡保溫系統(tǒng);
3)冷卻系統(tǒng):外接冰水和自來水以供物料快速冷卻,以方便儲存;
4)組合式雙罐巴氏殺菌機的特點,兩個罐循環(huán)交替使用,實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)目的;
5)單雙罐殺菌的區(qū)別:單罐通過衛(wèi)生泵自下而上循環(huán),雙罐可左右罐互相循環(huán),雙罐還可以邊殺邊冷卻,連續(xù)使用;
6)牛奶巴式殺菌鍋進料方式:將物料桶乳品進料通過軟管連接衛(wèi)生泵進料,或直接倒料;
四、售后服務(wù)
所有鮮奶單罐巴氏殺菌機組和雙罐巴氏殺菌機組一律享有終身維修,質(zhì)保兩年和終身售后技術(shù)支持!
五、單罐鮮奶巴氏殺菌機參數(shù):雙罐及罐體乘以*2臺。
型號規(guī)格Model | 100L | 200L | 300L |
殺菌溫度Max. Temp | 120℃ | ||
加熱功率Power | 9KW | 18KW | 36 |
輸送功率Power | 0.55KW | 0.55KW | 0.55KW |
設(shè)備重量Weight | 3700kg | 4700kg | 7800kg |
外形尺寸 (m)Measurement | 1.2×0.6×1.5 | 1.5×0.8×1.6 | 2.0×0.8×1.8 |
單罐巴氏殺菌機
雙罐巴氏殺菌機
生產(chǎn)車間